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お料理

A5和牛静岡そだちステーキと炙り鮨、グルメ満喫コース

写真はイメージです

コース内容

卯月の献立

食前酒   柚子酒
先附    新牛蒡ポタージュ ベーコン クルトン
前菜    桜花豆腐 穴子桜葉寿司 菜花白和え
      ホタルイカ酢味噌掛け もずく酢 落雁
      戻し卵いくら ひじき真薯
造り    駿河湾産地魚 山葵 妻色々
      富士山サーモンの姿造り 山葵 妻色々
煮物    狭腰桜巻き 海老芝煮 桜麩 山葵餡
焼き物   銘柄和牛「静岡そだち」の炙り鮨
口直し   韮山トマトのワイン煮
中皿    A5和牛「静岡そだち」ステーキ 戸田塩
食事    山葵ご飯「いずまぶし」 天城産本山葵
水菓子   レモンジュレ掛け ルビー 林檎

ご夕食のボリューム

良質なお肉をとことん味わいたいという方にオススメのプラン。
ステーキはA5ランクの「和牛 静岡そだち」をお好みの焼き加減でお召し上がり頂けます。ジューシーで、やわらかいお肉をぜひ味わってください。また、「静岡そだちの炙り鮨」は板前がお客様の目の前で炙るスタイル。炙りたてのお肉を天城産の本山葵でいただく至福の時間おお楽しみください。
他にも、駿河湾産のお刺身や、わさび丼をアレンジした【いずまぶし】など、伊豆の味覚を満喫できる板長自慢の会席料理が並びます。

◆お子様ご注意事項
└※お子様にメイン料理のステーキ、炙り鮨は付きませんのでご注意ください。

▼全コース共通<<お食事提供場所>>
朝夕ともお食事処でのお支度となります。

仕入れ状況により内容が変わる場合があります

5月 3rd, 2016

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