FOOD

お料理

伊豆の味覚を堪能する「伊豆会席」コース

写真はイメージです

コース内容

如月の献立

食前酒   柚子酒
先附    三島馬鈴薯のスープ ベーコン 玉葱
前菜    ナマコ酢 公魚南蛮漬け 如月落雁
      海老真薯錦糸巻き 稲荷棒寿司 紅茶鴨
      紫花豆 クリームチーズ味噌漬け
造り    駿河湾産地魚 山葵 妻色々
      富士山サーモンの姿造り 山葵 妻色々
煮物    鏡大根信田煮 海老酒蒸し 梅花芋
焼き物   銘柄和牛「静岡そだち」の炙り鮨
口直し   韮山トマトのワイン煮
中皿    牡蠣グラタン 占地茸 チーズ
食事    山葵ご飯「いずまぶし」 天城産本山葵
水菓子   抹茶ゼリー グレープフルーツ 林檎

ご夕食のボリューム

当館のスタンダードプランです。
このプランのテーマは「食べる伊豆」 とことん伊豆の味覚を味わっていただきます。
【駿河湾の地魚】はもちろん、【天城産の山葵】、【銘柄和牛静岡そだち】、【函南坂口鮎】、【富士山サーモン】、【韮山トマト】などなど、その時の旬の素材を料理長が腕を振るって料理いたします。
目でも舌でも季節を感じられる、自慢の会席料理をご堪能ください。

▼全コース共通<<お食事提供場所>>
朝夕ともお食事処でのお支度となります。

仕入れ状況により内容が変わる場合があります

5月 3rd, 2016

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