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こだわりの素材をこだわりの食べ方で

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豚肉は静岡の銘柄豚「ふじのくに」。
富士の大地に育まれる「ふじのくにポーク」は、平成12年に行われた食肉産業展の銘柄ポーク好感度コンテストで日本一になった素晴らしいお肉!
肉に適度に脂肪(サシ)が入り、柔らかく、保水性も高いので調理しても美味しさが逃げずジューシーな味わいの大変美味しい豚肉です
美容、健康に効果のある良質コラーゲンをたっぷりふくんだダシ汁で銘柄豚(*ふじのくにぽーく)をしゃぶしゃぶする味しゃぶ(銘柄豚のしゃぶしゃぶ)!女性に人気の由来です!
当館特性のだし汁を使い、ポン酢を使わないのも特徴です。灰汁がほとんど出ないのも驚きです。とても、さっぱりしているのに、うまみがぎっしり。ぜひ、お試しください。

11月 8th, 2015

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