昨年の4月から本格的にスタートした「富嶽はなぶさネットショップ」。

お陰様で、全国各地の多くの方からご購入いただいております。

スタートしてから、毎月違う新商品を出し続けているのは、

• 「いつでも楽しんでいただきたい」
• 「四季を楽しんでいただきたい」
• 「変わりゆく素材をお届けしたい」

というこだわり。

正直、毎月新商品を企画して販売し続けるのはとても大変。

ですが、和食は”四季を味わう”料理です。

素材・調理方法・味付けなど、四季によって変化させていきます。

富嶽はなぶさの自慢の料理を、ご家庭でも簡単に味わってもらいたいですから。

2月の新商品

さて、2021年2月も新商品を投下しております。

今月は以下の５品を。

ラインナップとしては

1. 鯖の灘焼き
2. 豚肩ロース赤ワイン煮込み
3. 帆立有馬煮
4. 【俺のまかない】豚挽肉とニラもやしのオイスター炒め
5. 豚バナナじゃが味噌スパイスカレー

それぞれの商品についての”こだわり”は後述します。

富嶽はなぶさネットショップのコンセプトは、「開けてすぐに食べられる」です。

”湯煎で温めるだけ”・”解凍するだけ”という簡単料理なので、料理が出来ない男性でも安心。

そして、毎日料理を作っている奥様へのプレゼントにも最適！

ホワイトデーのお返しは考えてますか？

奥様、彼女へのお返しにいかがでしょう？

購入方法

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップより（サイトはこちらから）

＊数量限定です（新商品の追加仕込みは基本的にありません）

＊定番商品も多数揃えております

サブスク便も

富嶽はなぶさネットショップでは、定期便の「サブスク便」もやっております。

• 毎月いい感じに商品が届く
• 好みを聞いて人によって内容は変わる
• サブスク便限定料理も
• 会員限定Facebookページで様々なご案内も
• 伊豆のお土産というオススメ料理も同封したり
• 会員しか見れない秘密のレシピやレシピ動画
• 旅館で使える「積み立て割引券」

などなど、コンテンツ満載です。

（サブスク便の詳細はこちらから）

こだわりポイント

１、鯖の灘焼き（半身丸ごと）

ベテラン板前・和泉さんが作る鯖の灘焼き。

「灘焼き」とは「酒粕味噌焼き」の事。

捌いた鯖に塩を当てて臭みの元となる水分を出し、自家製の酒粕味噌で数日漬けてから焼いたもの。

程よく身が締まり、味わいもグッと深くなっております。

半身丸ごとの贅沢な一品。

（購入はこちら）

#富嶽はなぶさ ネットショップ新作の #鯖の灘焼き。
「灘焼き」とは酒粕味噌焼きです。
1.鯖を捌いて骨を抜き塩を当てる
2.水分を拭く
3.自家製の最強味噌に酒粕をたっぷり入れたものに鯖を漬ける
4.数日漬けてから焼く

マジで酒が止まらんやつ。
鯖好きはマストバイやで！https://t.co/2m701PA5sr pic.twitter.com/0rZgoytfdW

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021

２、豚肩ロース赤ワイン煮込み

豚肩ロースを、香味野菜と一緒に赤ワインでじっくり2日間煮込みました。

ゆっくり時間をかけて煮ているので、ホロホロのお肉に。

ハーブも効かせている本格味。

ご家庭でこの味が食べられるのは贅沢です。

（購入はこちら）

ネットショップ新作の #豚肩ロース赤ワイン煮込み。
豚肩ロースと香味野菜を赤ワインで一晩漬け、ハーブやスパイスなどと一緒に2日間じっくり煮込む。
香味野菜もソースに入れているので味わいがヤバいす。お肉もホロホロでござります。

ご家庭で味わえる最高級す。
購入は↓https://t.co/eBZEiPUEUq pic.twitter.com/vUNNEpmnqN

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021

３、帆立有馬煮

料理長自ら作った「帆立の有馬煮」は、やはり安定の味。味の風格が違います。

帆立は大粒のものが５粒入っています。

醤油と砂糖・酒で炊いたホタテに、有馬山椒のピリッと感が堪らない。

日本酒とやっちゃって欲しい。

（購入はこちら）

#富嶽はなぶさ 料理長が作る #帆立の有馬煮 もネットショップに！安定の親方の味です！
大粒のホタテを丁寧に下処理してから醤油・酒・味醂でじっくり煮込みます。
仕上げの有馬山椒がピリッと効いてマジで最高。最高オブ最高。
やっぱりお酒と楽しんでもらいたい逸品ですな。https://t.co/YoZaEcOJeK pic.twitter.com/Kpsa6q9564

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021

４、【俺のまかない】豚挽肉とニラもやしのオイスター炒め

「板前の賄いをご自宅で」というコンセプトで始めた【俺のまかないシリーズ】。

プロの料理人の賄いって興味ありませんか？

実は賄いも挑戦の場なので、色々と試行錯誤して作るものが多いです。

今回は、弟・しげたかが作る炒め物「豚挽肉とニラもやしのオイスター炒め」。

本当に定番の賄いで、ご飯が相当ススみます。

1pc550円という安さも魅力！

（購入はこちら）

#富嶽はなぶさ ネットショップの #俺のまかないシリーズ。
今月は「豚挽肉とニラもやしのオイスター炒め」。
“板前の賄いをご自宅で”というコンセプトなので本当に食べてる賄いです。
オイスターソースとナンプラーがマジでご飯をススめます。
550円と安いのも魅力！https://t.co/xj1GZVzA7R pic.twitter.com/0lEUmH5jol

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021

５、豚バナナじゃが味噌スパイスカレー

スパイスカレー作りにハマっている3代目の僕。

ハマりすぎて商品にしてしまってから、遂に第４弾まできました。

今回は、豚バラ肉とじゃがいもがゴロゴロのスパイスカレーです。

クローブとコリアンダーが弾けるスパイスカレー。

大量に入れたバナナで甘味を、味噌でコクを、バターで旨みを、梅干しで酸味を。

複雑に絡み合うカレーをお楽しみください！

（購入はこちら）

スパイスカレー作りにハマっているボク。
第4弾は #豚バナナじゃが味噌スパイスカレー。

クローブとコリアンダーが弾けるスパイスカレーの中にゴロゴロとジャガイモと豚バラ肉が。
バナナの甘味と隠し味の味噌・バター・梅干しで複雑味があってやめられない止まらない。https://t.co/kLWP0okxuK pic.twitter.com/utvxHN6ScV

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021

富嶽の味をご家庭で

今は、旅行に行きづらくなっております。

せめて、旅館の味をご家庭で楽しんでいただけたら…と思っております。

最近では、「美味しかったので旅館予約しちゃいました」というお客様も。

ギフトなどにも喜ばれております。

ホワイトデーにいかがでしょう？

（富嶽はなぶさネットショップはこちらから）

本日の12時よりネットショップ新商品販売スタートです！

・鯖の灘焼き
・豚肩ロース赤ワイン煮込み
・帆立有馬煮
・【俺のまかない】豚挽肉とニヤもやしのオイスター炒め
・豚バナナじゃが味噌スパイスカレー

大人気の金華鯖しめ鯖も在庫少しだけあります！12時からどぞ！https://t.co/b1wdSsHPb9 pic.twitter.com/oZqGXi8i9k

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 24, 2021