クリスマス時期は特別デザートプレートはいかが?
明日から神無月。 段々と秋の陽気になってまいりましたね。 夜は気温も下がり寒くなりますので、ご来館の際は上着を1枚持ってくるのが…
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2021/09/30
旅館に、もっと熱を。Staff Blog
明日から神無月。 段々と秋の陽気になってまいりましたね。 夜は気温も下がり寒くなりますので、ご来館の際は上着を1枚持ってくるのが…
館内アンケートを始めてそろそろ1年くらい経つだろうか? 日々いただくご意見を参考に、 館内を修繕したり 料理を…
「お料理をお褒めいただく機会が多くなった」 と、最近すごく感じています。 ”伊豆の味覚を我々らしく提供しよう”と決めて、料理内容…
昨年の4月から本格的にスタートした「富嶽はなぶさネットショップ」。 「鶏皮サラミ」や「鶏の西京焼き」「とろろ汁」など定番商品が人気…
「年末年始の予約をしたいのですが…」というお問い合わせが多くなってきました。 昨年はGoToトラベルキャンペーンの中止で、波乱の年…
緊急事態宣言中の静岡。9月13日から9月30日まで延長されましたね。 と言っても旅館は通常通りの営業。あまり日常で変化はありません…
食欲の秋ですね。 富嶽はなぶさの料理も、長月の献立に変更になりました。 月替わり献立でご用意している料理ですので、毎月違った味わ…
「伊豆観光をしよう」と思ったらどこに行きますか? 修善寺の竹林 天城の浄蓮の滝 かつらぎやまパノラマパーク…
夏の暑さも和らぎ、段々と秋へと突入しているのを感じます。 夜は伊豆長岡もかなり涼しくなります。ご来館の際は上着を一枚持ってくるのが…
昨年から今年にかけて、家でお酒を飲む機会って増えてますよね。 飲食店で飲みたくても酒提供していなかったり、時短営業だったり。 そ…
最近、現金を使ってますか? 僕はほぼ現金を使わなくなりました。 クレジットカード スマホ決済 でほぼ完結…
この時期のお客様アンケートで一番多い内容が、「鮎のお刺身が美味しかった」。 富嶽はなぶさでは6月頃から提供を始める「鮎の姿造り」で…
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