毎月新商品の販売を続けている富嶽はなぶさネットショップ。もう3年以上になりますかね。

和食だけに限らず色々な料理を提供しているのは、多くの人に楽しんでいただきたいから。

今月の料理も準備が整いました。10月27日の12時から販売を開始します。

大人気の定番商品「鶏皮サラミ」の新しい味「柚子胡椒味噌味」も数量限定で販売いたします！

10月新商品

10月の新商品は以下の通り

• 美味鶏真薯旨煮
• 中華風豚角煮 トンポーロー
• 鶏皮柚子胡椒味噌焼き
• 牛肉のテグタンスープ
• スパイスチキンカレー
• 柿＆牡蠣カレー
• 鮑の柔らか煮

新商品のオススメポイント

鶏皮サラミ　柚子胡椒味噌味（980円）

ネットショップ一番人気の商品「鶏皮サラミ」。

醤油ベースのノーマル味・ニンニク風味のニンニク味に次いで「柚子胡椒味噌味」が数量限定で登場！

柚子胡椒の風味とブラックペッパーのピリリとした辛味に味噌味が合わさった最高のつまみです。ビールに、ワインに、焼酎に、日本酒に、是非ともお酒に合わせてお召し上がりください。

常温または冷蔵で解凍するだけでOK。お好みのサイズに切ってからどうぞ。

【鶏皮サラミ柚子胡椒味噌味　詳細】

• 材料：鶏皮、柚子胡椒、味噌、醤油、味醂、酒、柚子、塩、ブラックペッパー
• 内容量：150g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

牛肉のテグタンスープ（750円）

本場韓国のテグタンスープは鱈を使いますが、今回は日本でよく食べられる牛肉のテグタンスープを作りました。

牛モモ肉と野菜の旨みを鰹出汁のスープで包んでおります。コチュジャンの辛味も控えめなので多くの人が楽しめる味かと。

湯煎で温めるだけでもOK、解凍して鍋で温めてもOKです！

【牛肉のテグタンスープ】

• 材料：牛モモ肉、玉葱、人参、椎茸、ニラ、春雨、ニンニク、炒りごま、コチュジャン、濃口醤油、酒、鰹出汁
• 内容量：300g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

中華風豚角煮 トンポーロー（880円）

板前が作る中華！今回は豚バラ肉をトロトロになるまで煮込んだトンポーロです。

生姜、ネギと一緒に豚バラを煮込み、紹興酒やオイスターソースでじっくり味を入れております。箸で持ってもその柔らかさに気づくかと。

お子様から大人まで大好きな味をぜひご家庭でお召し上がりください。

湯煎で温めるだけでOKです。

【中華風豚角煮　トンポーロー】

• 材料：豚バラ肉、生姜、ネギ、砂糖、醤油、紹興酒、オイスターソース、日本酒、五香粉
• 内容量：280g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

美味鶏真薯旨煮（600円）

美味鶏を魚のすり身と合わせて真薯にし、鰹出汁で味を含ませ旨煮にしました。

これぞ和食の職人技。

お出汁の旨みを吸った真薯は口の中で広がり、また鶏肉の旨みも合わさって激うまです。

日本人で良かったとホッとする一品。ご飯の際に、おつまみにどうぞ。湯煎で温めるだけで召し上がれます。

【美味鶏真薯旨煮】

• 材料：美味鶏、魚のすり身、人参、椎茸、紅葉麩、薄口醤油、味醂、砂糖、鰹出汁
• 内容量：300g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

柿＆牡蠣カレー（980円）

今が旬の柿と牡蠣を合わせたカレー。新大久保の有名カレー店「魯咖」さんのレシピを参考にしました。

牡蠣のカレーはタマリンドの酸味とココナッツミルクの甘味がマッチして絶妙な味わいに。別添えにした柿ペーストを合わせながら食べると完成します。

保存料・化学調味料は一切使用しておりません。湯煎で温めてお召し上がりいただけます。

【牡蠣柿カレー】

• 材料：玉ねぎ、牡蠣、ニンニク、生姜、牡蠣、マンゴーパルプ、柿、サラダ油、ココナッツミルク、塩、スパイス各種
• 内容量：220g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

スパイスチキンカレー（850円）

毎回違うレシピで作っているチキンカレー。

トマトベースの王道のカレーは誰にでも愛される味です。ピリッとした辛さの中に、旨味や甘味を感じるかと。

湯煎で10分温めるだけで本格チキンカレーを味わえます。添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

【チキンカレー】

• 材料：鶏モモ肉、玉ねぎ、トマト缶、生姜、ニンニク、塩、サラダ油、各種スパイス
• 内容量：280g
• 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

鮑の柔らか煮（1,980円）

富嶽はなぶさでは”踊り焼き”で提供している新鮮で大ぶりな「活け鮑」を、プロの技で柔らかく仕上げました。

味もしっかりと付けているので、おつまみに最高です。解凍してそのまま召し上がれます。

保存料や化学調味料は一切使用しておりません。

【活け鮑の柔らか煮】

• 材料：活鮑（国産）、酒、濃口醤油、味醂、砂糖
• 内容量：120g
• 賞味期限：冷蔵で3日　冷凍で2週間

購入方法

販売日：2023/10/27　12時より

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップより（サイトはこちらから）

＊数量限定です（新商品の追加仕込みは基本的にありません）
＊その他、定番商品も多数揃えております
＊旅館での直接購入も可能です（詳しくはこちらから）

作り手の想い

美味鶏を旨煮にして包丁しすり身と混ぜ合わせ蒸し上げて包丁し揚げ煮ました。 pic.twitter.com/zwa9aaIeQy

— 望月学 (@fugakumochizuki) October 16, 2023

鶏皮サラミの新しい味が数量限定で販売される予定！

…柚子胡椒味噌味（小声） pic.twitter.com/4LunW6Lax0

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) October 20, 2023

今が旬の柿と牡蠣を使った「牡蠣柿カレー」。

タマリンドの酸味と牡蠣の旨みを吸ったカレーに別添えの柿ペーストを掛けると酸味と甘みのバランスがピッタリで激うま。牡蠣もプリプリ。
口に入れるまでこの美味しさは伝わらないのが悔しい。
柿ペーストは生の柿とマンゴーだけの甘味です。 pic.twitter.com/0ZcZPeuWhe

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) October 18, 2023

富嶽の味をご家庭で

ネットショップ商品は、当館の板前が完全手作りで作っております。

手作り故に

• 数量限定
• ここ以外では買えない

という商品ですが、楽しんでいただけたら嬉しいです。

（ネットショップ商品の購入はコチラから）