旅館に、もっと熱を。Staff Blog
スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください
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毎月新商品をコツコツ販売し続けている富嶽はなぶさネットショップ。
「プロの味をご家庭で簡単に」という様なコンセプトの商品を、当館の板前が実際に作っております。
完全に手作りですので数に相当限りがあるのですが、楽しみにしていてくれる方がいる限りは続けていこうかと。
3月も新商品販売が開始しましたのでご案内を。
【新商品】
鶏と筍の煮物 750円
鶏もも肉と筍のシンプルな煮物。THE・和食でございます。
鶏肉は柔らかい上にしっかりと味が乗っており、筍も丁寧な下処理でエグ味もなく味も染み染み。
こういう仕事にこそプロとアマの違いがキッチリ出ると思っております。
日本酒やビール、ご飯にもぴったりです。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
ふじのくにいきいき鶏 香草ロースト 850円
富士のすそ野の雄大な自然の中で美味しい水と新鮮な空気に加え、ハーブを餌に加え、ゆっくり長い時間をかけて育てられた「ふじのくにいきいき鶏」。
香草塩をまぶして焼き上げました。
しっかりとした味付けはビールがススムこと間違いなし!
240gと食べ応えのある量が嬉しい。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
クールグパンディカリー 880円
インドのクールグ地区の伝統的な家庭料理。コリアンダーをベースにしたカレーで、スパイスは焙煎した八角・レッドチリなどを入れております。
フレッシュな香菜を使ったコリアンダーペーストも入っているので味わいに深みがあります。
かなり辛口のカレーに仕上げましたのでご注意を。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
チャナマサラ 700円
ひよこ豆のトマトカレー「チャナマサラ」。
肉や魚は使っていませんが、たっぷりと入ったひよこ豆で食べ応え・満足度ともに高いです。
バターのコクとトマトの酸味も相まって◎
ベジタリアン対応のカレーです。辛さもマイルドです。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
チキンティッカ(3個入り)2種類セット 950円
鶏もも肉をスパイスで一晩漬けて焼き上げたチキンティッカ。
今回は「ノーマル」と「柚子」2種類の味をご用意しました。
ノーマルチキンティッカは、レッドチリでピリッと辛い仕上がり。
柚子チキンティッカはクリームチーズ、カシューナッツ、柚子で爽やかな味わい。
それぞれ大きめの切り身が3つずつ入っております。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
A5和牛とキノコのトマト煮 850円
A5和牛静岡そだちとキノコをトマト煮込みにしました。
柔らか煮にした和牛はホロッと解けてトマト出汁と溶け合います。
酸味と旨みが凝縮した煮物。これぞ和食の職人技です。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
活け鮑の柔らか煮(100g) 1,980円
富嶽はなぶさでは”踊り焼き”で提供している新鮮で大ぶりな「活け鮑」を、プロの技で柔らかく仕上げました。
味もしっかりと付けているので、おつまみに最高です。
解凍してそのまま召し上がれます。
保存料や化学調味料は一切使用しておりません。
ロールキャベツ カレーシチュー風(2個入り) 600円(完売)
カレー風味のロールキャベツ。
鶏ひき肉で作っているのでロールキャベツ特有の「重さ」がなく非常に食べやすいです。
カレー風味のシチューの中に入っているので大人からお子様まで大好きな味かと。
パクパクお召し上がりくださいね。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
販売日:2023/3/24 12時より
販売サイト:富嶽はなぶさネットショップより(サイトはこちらから)
*数量限定です(新商品の追加仕込みは基本的にありません)
*その他、定番商品も多数揃えております
*旅館での直接購入も可能です(詳しくはこちらから)
A5和牛静岡そだちを野菜を煮込んで作ったトマトソースで煮込みトマト煮にしました。 pic.twitter.com/Ji1052lIdv
— 望月学 (@fugakumochizuki) March 7, 2023
A5和牛静岡そだちを戻し柔らか煮にしました。 pic.twitter.com/z9tBBeZz8w
— 望月学 (@fugakumochizuki) March 3, 2023
3月のネットショップは
銘柄鶏
ふじのくにいきいき鶏を使った香草ローストです。6種類のハーブにミネラル塩、上品なあまさの三温糖を混ぜ合わせた香草塩。
フライパンで香ばしく焼き目を付けて、低温真空ローストしてあり、しっとりと柔らかく仕上がっています。どうぞご賞味くださいませ。 pic.twitter.com/HsR5MLFiAr
— 和泉正人 (@IZUMlMASATO) March 20, 2023
#富嶽はなぶさ ネットショップの新商品「鶏と筍の煮物」今日から販売しております♪
鶏の皮目にしっかり焼き目を付けてから酒と塩を入れた液に付けて下味と鶏を柔らかくしてます
筍の美味しい時期になってきました
この機会によろしくお願いします
その他の新商品も以下から👇https://t.co/oFsjg6kOib pic.twitter.com/1rXHso7yZY— 花房成貴 (@Dqvw9Cg48Kpt6qb) March 24, 2023
鶏もも肉をスパイスに漬けて焼き上げたチキンティッカ。今回は2種類の味を用意しました。
・ピリ辛のチキンティッカ
・柚子チキンティッカピリ辛はレッドチリなどを入れた王道のもの。柚子はクリームチーズやカシューナッツで濃厚な味わい。
こちらは3セットしかありません。
12時より販売開始! pic.twitter.com/HKG1kY0hsP— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) March 24, 2023
ひよこ豆を使ったカレー・チャナマサラ。肉や魚を使っていないベジタリアン対応料理ですがひよこ豆が食べ応えあるので満足度高いっす。
割と王道のスパイスとホールトマトの酸味・旨味を出したカレー。少しひよこ豆を潰しながら食べるのが最高に美味。
辛味も抑え気味なので辛さが苦手な方も大丈夫です pic.twitter.com/VkjMMw51bv— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) March 23, 2023
明日から販売するクールグパンディカレー。頭までガツンとくる辛口カレーです。
コリアンダー、レッドチリ、八角などのスパイスをあえて炒め焦がしてからミル状にして加えているので色と味わいの深みが◎
フレッシュな香菜を使ったペーストもたっぷりいれてるので香りも良し!辛口が好きな方はコレ! pic.twitter.com/FJkuhrN1Mq
— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) March 23, 2023
ネットショップ商品は、ご家庭で簡単にプロの味が楽しめるような商品ばかりです。
など、いつも大変な食事の準備をちょっとでも簡単に済ませてください。
毎日料理を作るのは大変だから、たまにはプロの力に頼ってみてはいかがでしょう?
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