旅館に、もっと熱を。Staff Blog

スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください

8月もネットショップが熱い！新商品が8月10日に販売開始！

毎月新商品をお届け

好評の富嶽はなぶさネットショップ。

全国の皆様へ、”富嶽の味”をお届けできる喜びに震えております。

だって、旅館に来なくてもウチの味を楽しんでもらえるって素敵じゃないですか。

もちろん、旅館でしか味わえないものもありますが。お刺身とか前菜とかね。

但し、それ故にちゃんと「富嶽の味」としてお送りするので、一品一品しっかりと心を込めて作っております。完全手作りでお贈りしております。当然と言えば当然ですが。

一つ一つ手作りだから、もちろん大量生産は出来ませんし、常に選べないほど種類豊富に取り揃える事は出来ません。

ただ、購入してもらえる方が飽きない様に、毎月毎月「季節限定商品」を投下しています。

8月ももちろん用意しております。

是非是非、夏限定の料理を味わってみてください。

今回は、商品の紹介と料理人が商品に込める想いをご紹介します。

（ネットショップはこちら→富嶽はなぶさネットショップ）

 

8月の新作

さてさて、気になる8月の新商品は以下の４点。

  1. 冷汁の素 1pc（5人前）
  2. 活けサザエ壺煮（大４個）
  3. 低温調理の香草蒸し鶏
  4. 合鴨ロース香草焼き

夏にピッタリのラインナップ。

食欲が落ちてくる夏、逆に食欲増進しちゃうかもです。

（ネットショップはこちら→富嶽はなぶさネットショップ）

 

それぞれのこだわり

 

「冷汁の素（5人前）」 ９５０円

富嶽はなぶさでは、夏の時期にご常連様だけにお出ししている秘伝の「冷汁」。

それをご自宅でも楽しめる様にしました。

食欲の落ちる夏に、サラサラと食べられる冷汁は最高の一言。

宗田鰹・鯖節・昆布出汁など、しっかり出汁を取っているのがプロの味です。

1pcでご飯5杯以上取れます。

＊味噌出汁と焼いたサーモンのみの商品ですので、豆腐・胡瓜・妙が・大葉などはご家庭でご用意ください。

 

「活けサザエ壺煮（大４個）」 １１５０円

今が旬の大きめのサザエを、贅沢にそのまま壺煮にしちゃいました。

料理長自慢の一品で、ご家庭ではなかなか味わえない味だと思います。

こういう仕事をさせたら、和食の料理人に敵うものはないかと。

お酒が必須のアイテムです。

自分で言うのもアレですが、４個でこのお値段は破格です。

この仕込みの丁寧さですから↓

 

「低温調理の香草蒸し鶏」 ９５０円

みんな大好き鶏モモ肉に、自家製の香草塩をまぶして低温調理した商品。

75度の低温でゆっくり火を入れているから、しっとり柔らかい食感に。

そして、各種スパイスの複雑さが味に深みを与えていて超絶美味しいです。

普通の蒸し鶏とは一線を画す逸品。ご家庭で是非是非！

 

「合鴨ロース香草焼き」 １７５０円

ネットショップでも大人気の鴨ローストの最新作・合鴨ロース香草焼き。

鴨にしっかりと自家製香草塩をまぶして一晩置き、じっくりと味を含ませます。

表面を焼いて、こちらは70度の低温で25分の低温調理。

鴨は火が入りすぎると硬くなってしまうのですが、熟練の技で柔らかく仕上げております。

完全にビールやワインとマリアージュする料理で、夏にキンキンの酒と一緒にいきたいヤツです。

 

販売開始は8月10日の12時より！

販売先：富嶽はなぶさネットショップ（リンクを押すとサイトへ飛びます）

販売開始：2020年8月20日（月曜日）12時より

＊数量限定です

 

夏も全国へ富嶽の味をお届け

上記の料理は、全て「保存料無し・無添加・化学調味料無し」で作っております。

故に、保存が効きやすい冷凍での発送となります。

試作に試作を重ねているので、味に劣化はありませんのでご安心を。

前述した様に、夏の時期にピッタリのラインナップが並んでおります。

食欲の落ちる夏には、やっぱり美味しいものが必要ですね。

どれも数量限定ですので、お早めにどうぞ！

販売は8月10日（月曜日）12時です！

その他、人気の定番商品も在庫増やしてあります。

（ネットショップはこちら→富嶽はなぶさネットショップ）

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