旅館に、もっと熱を。Staff Blog
スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください
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雨の日が多いです。恐ろしく早く明けた梅雨が戻ってきたのでしょうか。
初心者マークが貼られたお車でお越しのお客様も多くなってきました。ご来館の際には十分お気をつけくださいね。
事故しちゃうと、せっかくの旅が暗い気持ちになってしまいますので。
さて、富嶽はなぶさのネットショップはご存知でしょうか?
当館の板前が料理を試作し、調理や梱包まで全てスタッフが行なっている正真正銘「富嶽プレゼンツ」な料理。
毎月違う商品を必ず5品〜8品ほど販売しております。もちろん、人気の鶏皮サラミなど「定番商品」はいつでもあります。
館内でも購入できます。ご来館してくださったお客様や地元の方も買っていく方が多いですね。
7月の新商品も27日に販売いたしますのでお楽しみに!
3代目の私が作り続けているのがスパイスカレー。スパイスの魅力にハマったら抜け出せなくなってしまいました。
毎月自分の興味あるスパイスカレーを作成し、数量限定で販売しています。
カレーファンも徐々に増えてきて嬉しい限りです。
今月は
を販売いたします。
「臭みゼロ・旨味たっぷり」のふじのくにポークの豚しゃぶスライスを大量に入れたカレーです。
この豚肉、恐ろしいほどアクが出ないんです。茹でたらびっくりしますよ。
臭みが全くなく、豚肉の旨味がカレーのスープの中に溶け出して◎
マジでどっさり豚肉を入れました。
オクラは板摺りして下処理し、最後にさっと火を入れております。オクラのトロッとした食感が堪りません。
トマトベースで、チリペッパーとブラックペッパーで辛味強めにしました。
少しパクチー入れたのですが、冷凍すると香りが飛んでしまうので、フレッシュなパクチーをのせて欲しいなと。
暑い夏に汗をかいて食べてもらいたい!
って事でオクラたっぷりはいった豚しゃぶカレー完成!
今回は贅沢にふじのくにポークの豚バラ肉を大量に入れました。夏らしいカレーですね。
パクチー少し入れたんですけど冷凍すると多分香りほぼなくなるからフレッシュなパクチー掛けて召し上がって欲しい。辛めでメチャ美味い!飯止まらん! pic.twitter.com/cQg2UVJoL6
— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) July 18, 2022
夏といえばキーマカレーですよね。
今回は、夏野菜を「これでもか!」と入れたゴロゴロキーマカレーを作りました。
などの夏野菜をたっぷりと。
「豚ひき肉×夏野菜×スパイス」は鉄板の旨さですね。たまらんです。
クミン・ターメリック主体で辛味は控えめにしました。
ご飯にかけてガツガツ食べてください。
夏野菜ゴロゴロのキーマカレーが完成。7/27日から販売するネットショップ新作の1品です。
ズッキーニ、パプリカ・枝豆・トマトといった夏野菜がゴロゴロ入っているキーマカレー。豚ひき肉の旨味も吸い込んで良い感じ。辛さは控えめにしてみました。
暑くなってきたらやはりキーマが食いたくなるんや。 pic.twitter.com/5BbPRUdLVn— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) July 17, 2022
新商品は7月27日から販売開始いたします。
カレー以外にも、冷汁や鮑の柔らか煮なども販売する予定です。
購入方法は以下にございますので是非是非!
販売サイト:富嶽はなぶさネットショップより(サイトはこちらから)
*数量限定です(新商品の追加仕込みは基本的にありません)
*その他、定番商品も多数揃えております
*旅館での直接購入も可能です(詳しくはこちらから)
毎日料理するのはハードですよね。
一人分を作るならまだしも、家族の分を毎日作るのは思っているほどよっぽと大変です。
富嶽はなぶさネットショップ商品は、温めるだけ・着るだけ・解凍するだけで簡単にプロの味をお楽しみいただけます。
奥様のプレゼントへ是非是非。
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