旅館に、もっと熱を。Staff Blog

スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください

ネットショップ2月新商品販売開始！板前の完全手作りです

人気の塩辛など

毎月新商品を販売している富嶽はなぶさネットショップ。

2023年2月も良いラインナップになりましたのでご期待くださいね。

どれも数量限定ですので気になる方はお早めに。新商品につきましては基本的に再販の予定はありません。

 

2月の新商品

2月のラインナップは

  • 自家製塩辛
  • ポルチーニ茸のホワイトチキンカレー
  • ポークチリキーマ
  • 鶏の香草パン粉焼
  • 公魚梅煮
  • 和風ラタトゥイユ

という感じです。

予定していた「駿河湾産 金目鯛の煮付け」と「甘鯛西京焼」は、定期便ユーザーにて完売致しましたのでご了承ください。

（定期便のご参加はこちらから）

 

新商品のオススメポイント

自家製塩辛　680円

今が旬のスルメイカ。板前が丁寧に下処理をし、味わい深い塩辛にしました。柚子の風味がアクセント。

多くの再販希望の声にお応えして再登場いたします。

ご飯や日本酒との相性は抜群です。

解凍してそのまま召し上がれます。

 

ポルチーニ茸のホワイトチキンカレー　980円

イタリアの高級キノコ・ポルチーニ茸をたっぷり使ったホワイトカレー。

ポルチーニの旨味をホワイトグレイビー＆チキンと合わせてみました。

白く仕上げるため辛味は青唐辛子を使用。見た目とは違いしっかりと辛さとメリハリがありご飯が止まらないかと。

湯煎で温めるだけで召し上がれます。

 

ポークチリキーマ　890円

粗挽きの豚肉を使用した食べ応えのあるキーマカレー。

レッドチリの辛味がしっかり効いた「辛くて美味しいカレー」です。

スタータースパイスが「シナモン・クローブ・八角」にしているので、オリエンタルな魅惑的な味わいに仕上がりました。

やはり、豚肉と八角の相性は抜群ですね。

湯煎で温めるだけで召し上がれます。

 

鶏の香草パン粉焼　680円

鶏の手羽元を香草を混ぜたパン粉をまぶして焼き上げました。

手羽にはしっかりと下味をつけているので味わいも◎

ワインやスパークリングとの相性も良いです。

すでに焼いてあるので湯煎で温めるだけで召し上がれます。

 

ワカサギの梅煮　650円

2月の前菜の献立に入っていた「ワカサギ梅煮」。

梅干しをたっぷり入れて炊いているので、骨まで柔らかくなっています。

ほのかな梅の酸味と公魚の苦味・旨味が合わさって箸が止まりません。

湯煎で温めるだけで召し上がれます。

 

和風ラタトゥイユ　720円

様々な野菜を鰹出汁で炊いた和風ラタトゥイユ。

素材それぞれの味と和風出汁の旨みが合わさって◎

まだまだ寒いこの時期にぴったりです。

湯煎で温めるだけで召し上がれます。

 

購入方法

販売日：2023/2/28　12時より

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップより（サイトはこちらから）

＊数量限定です（新商品の追加仕込みは基本的にありません）
＊その他、定番商品も多数揃えております
＊旅館での直接購入も可能です（詳しくはこちらから）

 

作り手から

 

ご購入はお早めに

ネットショップ商品は板前の手作りでございます。ですので数に限りがあります。

本当は旅館に来ていただき一番良い状態でお料理を提供したいのですが、時間もお金も掛かりますからね。

まずは手軽に富嶽はなぶさの味を楽しんでいただけたら嬉しいです。

当館のショップ商品は

  • 湯煎で温めるだけ
  • 解凍するだけ
  • 切るだけ

という感じで簡単にプロの味が楽しめます。

毎日のお食事の準備は大変だと思います。たまには楽して美味しいご飯を楽しんでください。

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