旅館に、もっと熱を。Staff Blog
スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください
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毎月新商品を販売している富嶽はなぶさネットショップ。
今月は筍尽くしの内容でお届けします。
富嶽はなぶさが所有する山で採れる筍は、根まで柔らかくて味わいや風味が豊か。心から「美味い」と感じる素材です。
旬の味をネットショップ商品にしてお届けします。
毎年大人気の「筍ご飯の素」も、数量限定でご用意しておりますのでお早めにどうぞ!
今月は8品!
とにかく筍推しで用意しました。
【4月新商品】
【筍ご飯 の素(1合×3袋)】
【筍ご飯の素(2合×2袋)】
毎年大人気のこちらの商品。
研いだお米に汁ごと混ぜて炊飯器にセットするだけ。
超絶簡単にプロの筍ご飯ば楽しめます。
【新筍厚切りピリ辛メンマ】
新筍を贅沢に厚切りメンマにしました。
ピリ辛の味付けが癖になります。
450円という安さも◎
【サゴシ西京焼き】
今が旬の魚・サゴシを西京味噌に漬けて焼き上げました。
既に焼いてあるので湯煎で温めるだけでOK。
焼かなくて良いのが嬉しいですよね。
【地鶏と筍の旨煮】
採れたての筍を地鶏と一緒に旨煮にしました。
「地鶏の旨味×筍の旨味」
間違い無いです。
【牛肉と筍のオイスターソース炒め】
牛肉と筍をオイスターソースで炒めて中華風に仕上げました。
大人から子供まで大好きな味付けでご飯にピッタリ。
ガツガツお召し上がりください。
【和牛・静岡そだちハンバーグ(筍入り)】
当館ではステーキで使っているほど上質な和牛をハンバーグにしました。
中にゴロゴロと筍が入っているので食感が楽しい。
付属の和風出汁を掛けてどうぞ。
【濃厚鶏出汁】チキンスープカレー
鶏ガラとチキンレッグで濃厚な出汁を取り、スパイスと合わせました。
前回よりもスパイスの配合を変えてアップデートしました。
お好みの焼き野菜や揚げ野菜を添えると◎
【さつまだんご(新筍入り)】
魚のすり身と、筍と種々の野菜を合わせてさつま揚げにしました。
筍の食感と風味が最高に美味しいです。
おつまみに是非是非。
販売開始:4/27日 12時より
販売サイト:富嶽はなぶさネットショップより(サイトはこちらから)
*数量限定です(新商品の追加仕込みは基本的にありません)
*その他、定番商品も多数揃えております
*旅館での直接購入も可能です(詳しくはこちらから)
現在進行形で筍の収穫をおこなっております。
山の土壌が良く、柔らかくて旨味が豊富な筍です。素材の味が良いので、筍ご飯などシンプルな味でも最高に美味しくなります。
筍って、アク抜きして・糠抜きして・味付けしてと非常に面倒臭いですよね。
ですので、ネットショップで簡単にプロの味をどうぞ。
商品は全て手作りです。数量限定ですので気になる方はお早めにどうぞ。
本日12時よりネットショップで新商品販売開始致します。今回は #タケノコ が満載でございます。
こちらは #地鶏と筍の旨煮。親方が炊く煮物の安定性はバツグンでございます。鶏肉の旨味と筍の旨味とがガッチャンコしてホント美味い。
季節の味をご自宅でどぞ。https://t.co/o2es28i2Uv pic.twitter.com/n75A42uvFw— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) April 27, 2022
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