富嶽はなぶさにネットショップがあることはご存知でしょうか？

2019年に流行り病が始まった時にスタートしました。

• 外食もできない
• 旅行も行けない
• 人にも会えない

という楽しみが全くない世の中に、”料理”の力で少しでも明るくできたらな、と。やっぱり食べることって楽しいじゃないですか。

今も毎月新商品を販売し続けております。板前の完全手作りなので細々とではありますが。

2023年5月も新商品の準備が出来ましたのでご案内です。旬の稚鮎や筍料理もありまっせ！

5月の新商品

【新商品】

• 稚鮎有馬煮（10尾入り）
• 稚鮎南蛮漬け（10尾入り）
• 鶏ひき肉とアスパラの東寺鳴門巻き
• たけのこ真薯信田巻き
• ハッシュドビーフ
• クワトロきのこカレー
• 自家製ラー油香る「坦々カレー」
• 活けサザエ壺煮（大４個入）

新商品のオススメポイント

稚鮎有馬煮（10尾入り）　650円

今が旬の稚鮎を山椒と一緒に炊き上げました。

稚鮎独特の苦味と旨みが、山椒の爽やかさに合わさって◎

ビール片手に食べたい一品です。

稚鮎南蛮漬け（10尾入り）　650円

今が旬の稚鮎をサッパリと南蛮漬けにしました。

「稚鮎独特の苦味×香味野菜×南蛮酢」

間違いない組み合わせです。

段々と暑くなってくる時期にピッタリの副菜。

鶏ひき肉とアスパラの東寺鳴門巻き　800円

鶏ひき肉に野菜や椎茸を合わせて湯葉で巻き、鰹出汁で炊いた東寺鳴門巻き。

出汁の旨みを吸った湯葉と鶏ひき肉の相性は抜群。これぞ和食の技です。

冷めても美味しいのでお弁当に入れても良いかも。

お家で食べるなら温めて召し上がってください。

たけのこ真薯信田巻き　540円

裏山で採れた筍を魚のすり身と合わせて油揚げで巻いて炊いたもの。

油揚げに染み込んだお出汁と、筍の食感と旨みが合わさって最高でございます。

湯煎で温めてそのままお召し上がりいただけます。

和食の技をお楽しみください。

ハッシュドビーフ　850円

和食の板前が作る「ハッシュドビーフ」。

小麦粉から作るハッシュドビーフは、牛肉・玉葱・マッシュルームの旨みたっぷりでご飯に合う味に。

お子様から大人まで大好きな味かと。

たっぷり250g入っております。

クワトロきのこカレー　900円

４種のキノコをたっぷり使った「クワトロきのこカレー」。

どこを食べてもキノコたっぷりに仕上げたかったので、エリンギ・舞茸・えのき・椎茸をこれでもか！と入れました。

辛口のカレーでご飯が進みます。

自家製ラー油香る「坦々カレー」　950円

スパイスと唐辛子で作った自家製ラー油を使った坦々咖喱。

練りゴマやすり胡麻を使って濃厚な坦々麺のような味わいをカレーに落とし込みました。

玉ねぎではなく長ネギを使っているちょっと変わったカレーです。

花椒や自家製ラー油の辛味と、胡麻の濃厚さ、豚肉の旨味が一体となって最高に美味しいです。

活けサザエ壺煮（大４個入）　2,050円

栄螺（サザエ）をプロの技術で壺煮にしました。

活けのサザエを使っているので煮ても大きさはそのまま。肝まで味がしっかりのっています。

普段なかなか食べられない高級食材を、かなりリーズナブルでお届けします。

大粒のサザエが４つ入っています。

購入方法

販売日：2023/5/25　12時より

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップより（サイトはこちらから）

＊数量限定です（新商品の追加仕込みは基本的にありません）
＊その他、定番商品も多数揃えております
＊旅館での直接購入も可能です（詳しくはこちらから）

作り手から

活栄螺を壺煮にしました。 pic.twitter.com/fWYHCgNjTO

— 望月学 (@fugakumochizuki) May 19, 2023

新筍を刻みすり身と混ぜ合わせ油抜きした油揚げで巻きラップで縛り蒸し上げました。筍真薯信田巻き。 pic.twitter.com/8mkfBdDawc

— 望月学 (@fugakumochizuki) May 5, 2023

4種のキノコをたっぷり過ぎるほど入れたクアトロきのこカレー。
キノコって火を入れると嘘みたいに小さくなってしまうのでとんでもない量を入れました。ですので茸の旨みもとんでもない。
辛さはしっかり辛め。マスタードシードとブラックペッパーが爽やかでご飯ススミマス！

25日から販売開始です！ pic.twitter.com/PhgKEoDM06

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) May 22, 2023

食べ方について

ネットショップ商品は基本的に

• 湯煎で温めるだけ
• 解凍するだけ
• 切るだけ

です。

召し上がり方についてはネット上でいつでも閲覧できます。

（ネットショップの食べ方についてはこちらから＊商品名を入れていただければサイト内で検索もできます）

いつもの食卓に彩りを

毎日料理を作るのは非常に大変な事。

たまには外食したり、何か美味しいものを買ってきたり、はメンタル的にも必要ですよね。

富嶽はなぶさのお料理が少しでも食卓の助けになれば嬉しいな、と。

完全手作りのプロの味を、ぜひご家庭でお楽しみくださいませ。

ネットショップでは毎月新商品を投下し続けております。もう3年になるのかな。早いもんですね。
継続する事で課題点を見つけアップデートしております。写真についても良くなっている…気がする。笑

さて、今月の新商品販売は5/25日から！
稚鮎もあるし、筍ご飯も在庫復活するかもです！お楽しみに！ pic.twitter.com/L4V61HTLHQ

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) May 21, 2023