旅館に、もっと熱を。Staff Blog
スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください
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毎月新商品を投下し続けている富嶽はなぶさネットショップ。
8月の新作が本日より販売を開始しました。
毎回、我が子を送り出す様な感覚でドキドキワクワクしております。
そして、せっかく産み落とした料理なので、多くの人に楽しんでいただきたいなぁとも。
って事で、商品紹介や購入方法などを含めて改めてご案内を。
【ネットショップ8月新作】
刺身でも使える新鮮な鮎使って冷汁にしました。
ともすれば「味噌汁かけご飯」になりがちな冷汁ですが、味噌は焼いたり、様々な出汁を使って複雑味を出したりして冷汁に昇華させてマス!一度食べてみ?飛ぶぞ!
好みの食材を入れてお楽しみあれhttps://t.co/0m9g1zeymI pic.twitter.com/ZWP417l7rf
— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】
こちらは激戦必至となりそうな #シュリンプカレー。プリプリの海老とココナッツミルク、ココナッツファインで仕上げました。
定期便やご近所さん、スタッフからの注文で数量はかなり限定でございます。
お一人様1つまで注文可能です。https://t.co/c3b5tvfIvk pic.twitter.com/MzY4pW9ViI— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】
水分は赤ワインと野菜からの水分のみで仕上げたビーフシチューというか牛肉赤ワイン煮込み。じっくり炊き込んだので肉はホロホロ、ソースは濃厚。
やっぱり赤ワインとの相性はピカイチでした。板前のビーフシチューも美味いで!https://t.co/RSkHok8hAv pic.twitter.com/nZAeXrczHi
— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】
伊豆近海の「金目鯛の兜焼き」。
いつもは煮付けにしますが今回はシンプルに塩焼きに。脂がのっている伊豆の金目は塩だけでかなり美味いのです。
素材が良いからあまり手は加えずに。
酒の肴にピッタリですよ!https://t.co/0O1EC5irZt pic.twitter.com/A3i9RvhZ23— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】
ベテラン板前・和泉さん秘伝の香草塩を使って焼き上げた「若鶏香草焼き」。食欲が落ちがちな夏にスパイスやハーブの香りで食欲が増します。
「湯煎で温めて切るだけ」
というのも嬉しいですよね。https://t.co/Teje2xsaUS pic.twitter.com/ZU8H8ax2ko— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】
遂にお刺身が登場!
どうしても生物の冷凍は難しいのですがタコは生でも美味しくお届け出来ることに気づきました。
プロが丁寧に下処理したタコはプリプリで超絶美味しいです。吸盤もコリコリ!解凍してそのままお召し上がり下さい。https://t.co/zquW6PnLui pic.twitter.com/WQjrZYlX10
— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
【8月ネットショップ新作】#富嶽はなぶさ 自慢のお肉 #A5和牛静岡そだち のお肉を使った「A5和牛静岡そだちと牛蒡の赤味噌煮込み」。
親方がじっくり炊いている自信の逸品です。お肉の柔らかさと牛蒡の柔らかさにビビりますよ!
子供から大人まで好きな味わいです!https://t.co/1swGrL3Tze pic.twitter.com/Tk0xsBSSIs— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
「購入方法」
販売サイト:富嶽はなぶさネットショップより(サイトはこちらから)
*数量限定です(新商品の追加仕込みは基本的にありません)
*定番商品も多数揃えております
*旅館での直接購入も可能です(詳しくはこちらから)
ネットショップ商品のコンセプトは、「開けてすぐに食べられる」です。
毎日毎日料理するのって本当に大変だと思います。だから、少しでも楽をして美味しいものを召し上がっていただけたらなぁと。
静岡も緊急事態宣言になり、多くの飲食店が時短営業や休業をしています。
色を楽しめない毎日は非常に寂しいものを感じます。
僕らの料理が、食卓の笑顔のキッカケになれば嬉しいです。
本日12時からネットショップ8月の新作が販売開始!
・A5和牛静岡そだちと牛蒡の赤味噌煮込み
・金目鯛の兜焼き
・鮎の冷汁
・蛸の小波造り
・板前のビーフシチュー
・若鶏香草焼き
・シュリンプカレー
などなど!数量限定ですので是非是非!
カレーは激戦必至!https://t.co/b1wdSsHPb9 pic.twitter.com/UbZzFrWGC8— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) August 27, 2021
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