旅館に、もっと熱を。Staff Blog
スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください
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ネットショップが好評でございます。
緊急事態宣言が出されて、東京などの飲食店は20時以降はほとんどやっていないそう。
伊豆長岡の町も夜は全然活気がありません。
また”おうちご飯”を楽しむ人が増えているのかもしれませんね。
自炊も良いですが、たまには息抜きに富嶽はなぶさの料理を楽しんでみませんか?
という簡単料理です。
富嶽はなぶさネットショップのコンセプトは「開けてすぐに食べられる」です。
1月22日より、新商品の販売も開始しますのでチェックしてみてくださいね。
新商品は以下のラインナップ。今月は、地元のイタリアン・ロアジとのコラボ商品も。
静岡の飲食店も本当に大変なので、一緒に乗り越えよう!という想いもあります。
以上の8種類。
若鶏もも肉を、醤油・みりんなどで下味を付け黒胡椒で焼き上げた大人味。
もも肉なので柔らかい仕上がり。
胡椒のピリッとした味わいが、食欲を増進させます。
真空のまま湯煎で温めればOK、という簡単仕様が嬉しい商品。
数量はかなり限定です。
(購入はコチラから)
A5和牛”静岡そだち”をたっぷり入れた贅沢ビーフシチュー。
上質な旨味の静岡育ちに、肉と野菜の旨味をたっぷりと含ませたビーフシチューソースを合わせました。
ソースは3日掛けてじっくり仕込んで味わい深いです。
子供から大人まで大好きな味付け。
(購入はコチラから)
既に実験的に販売開始している「紅茶鴨ロースト」。
醤油ベースの汁に、アールグレイの紅茶をたっぷり合わせてローストにしました。
紅茶の華やかな香りに包まれた鴨ローストは、食べ過ぎ必至。
ビビるほど旨いですよ。
(購入はコチラから)
スパイスにどハマり中の三代目・はなが作るスパイスカレー第三弾!
今回は肉や野菜の旨味に頼らないで作り上げた「野菜たっぷりスパイスバターカレー」。
南瓜・茄子・ズッキーニ・玉ねぎ・トマトなど野菜たっぷりです。
更に、大量のバターでコクと旨味をプラス!
スパイス香る辛めなカレーがご飯に会います。
(購入はコチラから)
「白飯×肉味噌」
この方程式に異論は認めません。
こんなん合わない訳がないじゃないですか。
ただ混ぜ合わせるだけで超絶美味い肉味噌おにぎりが完成します。
肉味噌は少し強めの味付けにしているので、一袋(100g)でご飯2合分くらい行けます。
1つ500円なのも嬉しいポイント。
(購入はコチラから)
上質なA5和牛を、出汁や醤油・味醂などで味を含ませて柔らか煮にしました。
万能選手なので色々なシーンでご利用ください。
(購入はコチラから)
今回、地元のイタリアン「ロアジ」とのコラボ商品を販売。
先日出された緊急事態宣言は、旅館業はもちろん飲食店への打撃も大きいです。
超絶美味しいイタリアン・ロアジもその煽りを受け、お客さんが減ってしまったそう。
「助けたい」とかそんな大それたことでは無く、「一緒に乗り越えよう!」という感じ。
ってことで、ロアジから2品を用意しました。
ミートソースは、解凍して温めてパスタと和えるだけで本格ミートソースパスタの出来上がり。
嘘みたいに美味しいので、騙されたと思って食べてみてください。
柚子シロップは、ロアジのスタッフが収穫した柚子を大量に使ったシロップ。
こんなに濃いシロップは初めてです。
水や炭酸水・お湯で割ったら最高。お酒入れたら優勝。
ちなみに、どちらも原価(サイト手数料は乗せてます)そのままでご提供。
いくら売っても富嶽はなぶさの利益にはなりませんが、少しでもロアジの美味しさを届けたくて。
(購入はコチラから)
ネットショップの購入方法は、販売サイトBASEよりお願いいたします。
以前大人気ですぐに完売してしまった商品も再販致します。
どちらも、板前の「技」を感じられる商品です。
良いものが入った時しか仕込みをしませんので、是非是非この機会にどうぞ!
次はいつ仕込むかわかりません!笑
今、新型コロナのせいで旅行に行きづらくなっています。
「是非是非お越しくださいませ」と言えない状況、楽しい旅の思い出をSNSなどに上げづらい状況。
とても辛い状況が続いていますが、それでも「自分たちの料理を通して豊かになってもらいたい」と強く思っています。
ネットショップ商品を通して、”おうちご飯”が少しでも楽しい時間になったら嬉しい。笑顔が広がったら嬉しい。
今出来ることで、関わる人を豊かにしていきたいです。
ご家庭の料理に、僕らの料理を少しお邪魔させてくださいませ。
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