当館・富嶽はなぶさも移転して1年と4ヶ月が経過しました。

正に「あっという間」の1年4ヶ月。

「修正しなければいけない所を直していく」に追われていた1年でした。

• 館内
• オペレーション
• 料理
• スタッフ教育
• 周りへの周知

などなど、まだ1年生だった僕らがやらなければいけない事は山ほどあって。

そして、まだまだやらなければいけない事は積み上がっていて。

移転リニューアル当初は、お叱りの声を沢山いただきました。

「掃除が行き届いていない」「接客がダメ」「空調が効いていない」「隣のお部屋の声が聞こえる」などなど、挙げていったらキリがない程。

日々、一つ一つ修正していきました。

• 掃除もプロを呼んで一から習った
• 接客もミーティングを重ねてブラッシュアップした
• 空調も一つ一つ工事をしなおした
• 全室防音工事もした

まだまだ改善した点は山ほどありますが。

そしてリニューアルオープン当初の”お叱りの声”は、今ではほとんど無くなった

（下記が旅行サイトのレビュー）

• じゃらんレビュー
• 楽天レビュー
• Reluxレビュー
• OZmallレビュー

もちろん、まだまだ修正部分はあるので真摯に向き合います。

昨年10月に撮影した「館内写真」「料理写真」からも随分と変化した富嶽はなぶさ。

という事で、新たに撮影をしました。

やっぱり、プロの写真って凄いですよね。

昨年10月以来の写真撮影

館内撮影は随時していますが、プロを呼んで料理の撮影までしてもらったのは昨年の10月以来。

特に料理に関してはプロと素人の差は歴然なので、今回は当館の”推しポイント”の料理写真もしっかりと撮影しました。

館内については、デラックスルームの内装チェンジ・露天風呂の目隠し工事後の写真・パブリックスペースやスタッフ写真なんかも押さえました。

最近、個人的に写真や動画にめちゃめちゃ興味があり、いつもよりも熱が入ってとても楽しかったです。

やっぱり、仕事はいつだって”自分ごと”にすると楽しいものですね。いつだってこうありたい。

しかし、写真の出来上がりが楽しみです。

愛される旅館に

富嶽はなぶさのコンセプトは「人が集える、落ち着く宿」です。

ラグジュアリーだったり、非日常をふんだんに味わう・・という宿ではなく、僕らが目指すのは「あぁ〜なんか落ち着くなぁ」という宿。

• 実家に帰った時の落ち着く感じだったり
• 友達と会った時のホッとする感じだったり
• 気のおけない仲間との飲み会だったり

そういう、どこか「落ち着く」という部分を強めていきたい。それはスタッフだったり、館内だったり、お部屋だったり、パブリックスペースだったり。

旅館に行った時に「おかえりなさい・ただいま」となる様な、スタッフとお客様が「久しぶりに来ちゃいましたよ〜」となる様な、そんな人が集える落ち着く宿に。

まだまだ理想には程遠いし、コロナで人は集いづらくなったけど、それでも今は「落ち着く」と言ってもらえる様なものを提供したい。

もちろん、料理・サービス・施設・清掃などの部分はしっかりとご提供するのは前提で。

写真映りも大事ですが、写真では伝わらない”温かさ”みたいなものを体験していただけたらと思います。

＊ちなみにこの記事での写真は全部iPhone12proです。プロの写真はもう少しお待ちを！

本日は #富嶽はなぶさ の料理撮影・館内撮影でございます。
どんなにiPhone12proのカメラが凄くてもプロが撮影した写真には到底敵いません。やっぱ凄いっすね、カメラproは。
まだまだ撮影するものはたんまりありますので引き続き頑張りまっす！ pic.twitter.com/O98sZdetvP

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) October 29, 2020