1月後半頃から販売に向けて動き始めた「富嶽の出汁」がようやく完成。

お客様から「出汁茶漬けのお出汁を売って欲しい」との声がたくさんありました。やっとお応えできます。…嬉しい。

出汁パックをポイっと鍋に入れれば、あっという間に富嶽はなぶさと同じ出汁が完成します。ウソみたいな話ですが。

メチャメチャ試作と試飲しました。「鰹節を1g減らして鮪節を1g増やすか…」みたいに。

飲めば飲むほど迷宮入りしていく魅惑のお出汁に翻弄されておりましたが、ついについに出来上がりました。…やっぱ嬉しい。

表のデザインも下手なりに自分で作ったので感動もひとしお。

本日より売店・ネットショップで販売開始です。

（ネットショップはこちらから）

ご家庭で激ウマなお出汁で味噌汁なんかを作ってみませんか？

こだわりポイント

お出汁制作でこだわったポイントは3つ。

1. 無添加
2. 保存料不使用
3. 旅館の味を完全に再現

とにかく、安心安全なお出汁をお届けしたかった。

有名な出汁パックなどのお店なども、添加物などを使用しているところが多くあります。

「出汁パックを鍋に入れたら味付けまでもされている」みたいな。

ですがそれではプロの味は再現出来ないし、安心安全なお出汁もお届けできません。

少し手間はお掛けしてしまうけど、出汁パックで出汁を取ってから味付けをしてもらう出汁にしようと。

いつもの味噌で、いつもの醤油で、もっと美味しくなる様に。

和食の軸は「お出汁」です。出汁がしっかり決まっていれば、基本的には味の骨組みはブレません。

富嶽の出汁を一度試していただければ、そのすごさに驚くはずです。

売店やネットショップで購入可能

富嶽の出汁は、本日4/30日より販売開始。

• 旅館の売店（直接販売）
• ネットショップ（販売サイトはこちら）

にて購入可能です。

【富嶽の出汁 販売】

購入方法：富嶽はなぶさの売店購入　または　富嶽はなぶさネットショップ

内容量：1pc 8個入り（1個で600〜900ccの出汁が取れます）

価格：1350円（税込）

使用方法：使いかたについてはこちらをご参照ください→「富嶽の出汁 使いかた」

1個170円のクオリティではない

正直、1個170円で取れる出汁のクオリティではないです。

旅館では普通にこの出汁パックで出汁を取っております。つまり本当に「旅館の味」なのです。

しかも1pcで600〜900ccの出汁が取れる、それも煮出すだけでプロの味に。

手前味噌ですが、めっちゃ良い商品が出来たなと。

コンビニの味噌汁１つ買うくらいなら、このお出汁で何杯も味噌汁飲んだ方が断然お得かと。

富嶽の味をご自宅で

ネットショップで富嶽の味をお届けしております。

毎月違う料理を作っているのは、「食卓を楽しくしていただきたいな」という想いがありまして。

今回の出汁パックも同じ想いです。

「簡単に取れる本格お出汁で食卓を明るく」

多くの方に楽しんでもらえたら嬉しいです。

（ネットショップはこちらから）

今日から販売開始の #富嶽の出汁。
山葵出汁茶漬け”伊豆まぶし”の出汁があっという間に再現できます。

こだわりポイントは3つ
・無添加
・保存料不使用
・プロの味をしっかり再現

1pc8個入りで1350円(税込)
1個最大900ccの出汁が取れます。

✳︎無添加ですので味付けは必要https://t.co/pd3yhAKtsg pic.twitter.com/6EWN2ZhE10

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) April 30, 2021