富嶽はなぶさの板前が

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までして、全国にお届けします。

四季折々の味を楽しんでいただけるよう、毎月毎月新商品を5〜7品出し続けております。

7月も新商品が完成しました。明日7/26日より販売開始でございます。

今回は、7月の新商品についてご紹介！

7月の新商品

新商品は以下の7点！

1. 活けサザエ壺煮（大4個入り）
2. 【1本丸々】鶏モモ肉のコンフィ
3. 夏野菜のミートローフ
4. 夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き
5. 北海タコの柔らか煮
6. スパイスチキンカレー
7. 板前の自家製塩辛

商品紹介

１、活けサザエ壺煮（大4個入り）

夏のこの時期美味しい栄螺（サザエ）を、プロの技術で壺煮にしました。

活けのサザエを使っているので煮ても大きさはそのまま。肝まで味がしっかりのっています。

普段なかなか食べられない高級食材を、かなりリーズナブルでお届けします。

大粒のサザエが４つ入っています。

解凍してそのままお召し上がりいただけます。

保存料や化学調味料は一切使用しておりませんので、お子様にも安心です。

【活けサザエ壺煮（大４個入）】

材料：活け栄螺、濃口醤油、酒、味醂、出し昆布

内容量：300g

賞味期限：冷蔵で3日　冷凍で2週間　＊冷凍発送

（活けサザエ壺煮の購入はこちら）

２、【1本丸々】鶏モモ肉のコンフィ

骨つきの鶏モモ肉を柔らかなコンフィに仕上げました。

低温の油で7時間火をじっくり入れることにより、身はホロホロに柔らかくなります。

スパイスの香りが効いた大人味のコンフィをご自宅でどうぞ。

解凍してから一度フライパンかオーブンで焼くと美味しく仕上がります。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

【鶏モモ肉のコンフィ】

材料：骨つき鶏モモ肉、塩、胡椒、ニンニク、オリーブオイル、サラダ油、スパイス各種

内容量：180g

賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

（鶏モモ肉のコンフィの購入はこちらから）

３、夏野菜のミートローフ

元・ステーキ屋のベテラン板前”和泉さん”が作る夏野菜のミートローフ。

南瓜やとうもろこしなどの夏野菜と、合挽肉が絶妙なマリアージュです。

お好みでウスターソースとケチャップを合わせて食べるのもオススメ。

袋のまま湯煎で温めても良いし、解凍してそのまま召し上がっていただいても大丈夫です。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり150g、3人前程度です。

【夏野菜ミートローフ】

材料：牛肉、豚肉、南瓜、とうもろこし、玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒、タイム、ナツメグ、オレガノ

内容量：150g

賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

（夏野菜のミートローフの購入はこちらから）

４、夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き

「板前の賄いをご自宅で」というコンセプトの”俺のまかないシリーズ”。

今回は、夏野菜と豚バラ肉を甘酢照り焼きにしました。

夏の暑い時期に甘酢の感じが食欲をそそります。ご飯にぴったりに一品！

袋のまま湯煎で7〜8分温めるだけでOK。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり150g、3人前程度です。

【夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き】

材料：豚バラ肉、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、大根、炒りごま、濃口醤油、砂糖、味醂、酢、片栗粉、ごま油

内容量：200g

賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

（夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼きの購入はこちらから）

５、北海タコの柔らか煮

富嶽はなぶさの料理長が仕上げた「タコの柔らか煮」。

タコ足を叩いて柔らかくし、粗塩で吸盤まで丁寧に下処理しました。ほうじ茶で更に柔らかく火を入れてから味付けをしています。

料理人の丁寧な仕事により仕上げたタコは、通常のソレとは全く違います。

袋のまま湯煎で温めても良いし、解凍してそのまま召し上がっていただいても大丈夫です。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり120g、2人前程度です。

【北海タコの柔らか煮】

材料：北海ダコ、大豆、濃口醤油、たまり醤油、酒、砂糖

内容量：120g

賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

（北海タコの柔らか煮の購入はこちらから）

６、スパイスチキンカレー

神保町のカレー有名店「エチオピア」のチキンカレーが美味しくて再現してみました。

みじん切りにした野菜とスパイスを合わせ、焼いた鶏モモを入れて旨味を出しました。

カルダモンを強めに効かせ、辛みもいつもよりも辛く仕上げました。夏に汗をかきながら食べてほしいです。

湯煎で10分温めるだけで本格チキンカレーを味わえます。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

【チキンカレー】

材料：鶏モモ肉、玉ねぎ、人参、トマト、生姜、ニンニク、鷹の爪、コンソメ、ローリエ、生クリーム、各種スパイス

内容量：300g

賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

（スパイスチキンカレーの購入はこちらから）

７、板前の自家製塩辛

今が旬のスルメイカ。板前が丁寧に下処理をし、味わい深い塩辛にしました。

ゲソ・エンペラ・身・トンビなど、色々な部位が入っているので食感が楽しいです。柚子の風味がアクセント。

解凍してそのまま召し上がれます。

保存料や化学調味料は一切使用しておりません。

【自家製塩辛】

材料：スルメイカ（国産）、岩塩、柚子

内容量：110g

賞味期限：冷蔵で3日　冷凍で2週間

（板前の自家製塩辛の購入はこちらから）

購入方法

「購入方法」

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップより（サイトはこちらから）

＊数量限定です（新商品の追加仕込みは基本的にありません）

＊定番商品も多数揃えております

＊旅館での直接購入も可能です（詳しくはこちらから）

7月26日より販売開始！

ネットショップ商品は、全て板前の手作り。ですので、全商品が数量限定での販売となっております。

基本的には、新商品は在庫の補充はしない予定です。

気になる方はお早めにどうぞ！

では、明日7/26の12時より販売開始でっす！よろしくどぞ！

（富嶽はなぶさネットショップはこちらから）