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ネットショップ7月の新商品紹介!26日より販売開始

夏の味覚をお送りします

富嶽はなぶさの板前が

  • 商品を考え
  • 試作・試食をし
  • 料理を作り
  • 梱包する

までして、全国にお届けします。

四季折々の味を楽しんでいただけるよう、毎月毎月新商品を5〜7品出し続けております。

7月も新商品が完成しました。明日7/26日より販売開始でございます。

今回は、7月の新商品についてご紹介!

 

7月の新商品

新商品は以下の7点!

  1. 活けサザエ壺煮(大4個入り)
  2. 【1本丸々】鶏モモ肉のコンフィ
  3. 夏野菜のミートローフ
  4. 夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き
  5. 北海タコの柔らか煮
  6. スパイスチキンカレー
  7. 板前の自家製塩辛

 

商品紹介

1、活けサザエ壺煮(大4個入り)

夏のこの時期美味しい栄螺(サザエ)を、プロの技術で壺煮にしました。

活けのサザエを使っているので煮ても大きさはそのまま。肝まで味がしっかりのっています。

普段なかなか食べられない高級食材を、かなりリーズナブルでお届けします。

大粒のサザエが4つ入っています。

解凍してそのままお召し上がりいただけます。

保存料や化学調味料は一切使用しておりませんので、お子様にも安心です。

【活けサザエ壺煮(大4個入)】

材料:活け栄螺、濃口醤油、酒、味醂、出し昆布

内容量:300g

賞味期限:冷蔵で3日 冷凍で2週間 *冷凍発送

活けサザエ壺煮の購入はこちら

 

2、【1本丸々】鶏モモ肉のコンフィ

骨つきの鶏モモ肉を柔らかなコンフィに仕上げました。

低温の油で7時間火をじっくり入れることにより、身はホロホロに柔らかくなります。

スパイスの香りが効いた大人味のコンフィをご自宅でどうぞ。

解凍してから一度フライパンかオーブンで焼くと美味しく仕上がります。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

【鶏モモ肉のコンフィ】

材料:骨つき鶏モモ肉、塩、胡椒、ニンニク、オリーブオイル、サラダ油、スパイス各種

内容量:180g

賞味期限:冷蔵で3日、冷凍で2週間

鶏モモ肉のコンフィの購入はこちらから

 

3、夏野菜のミートローフ

元・ステーキ屋のベテラン板前”和泉さん”が作る夏野菜のミートローフ。

南瓜やとうもろこしなどの夏野菜と、合挽肉が絶妙なマリアージュです。

お好みでウスターソースとケチャップを合わせて食べるのもオススメ。

袋のまま湯煎で温めても良いし、解凍してそのまま召し上がっていただいても大丈夫です。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり150g、3人前程度です。

【夏野菜ミートローフ】

材料:牛肉、豚肉、南瓜、とうもろこし、玉ねぎ、人参、ピーマン、卵、パン粉、牛乳、塩、黒胡椒、タイム、ナツメグ、オレガノ

内容量:150g

賞味期限:冷蔵で3日、冷凍で2週間

夏野菜のミートローフの購入はこちらから

 

4、夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き

「板前の賄いをご自宅で」というコンセプトの”俺のまかないシリーズ”。

今回は、夏野菜と豚バラ肉を甘酢照り焼きにしました。

夏の暑い時期に甘酢の感じが食欲をそそります。ご飯にぴったりに一品!

袋のまま湯煎で7〜8分温めるだけでOK。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり150g、3人前程度です。

【夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼き】

材料:豚バラ肉、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、大根、炒りごま、濃口醤油、砂糖、味醂、酢、片栗粉、ごま油

内容量:200g

賞味期限:冷蔵で3日、冷凍で2週間

夏野菜と豚バラ肉の甘酢照り焼きの購入はこちらから

 

5、北海タコの柔らか煮

富嶽はなぶさの料理長が仕上げた「タコの柔らか煮」。

タコ足を叩いて柔らかくし、粗塩で吸盤まで丁寧に下処理しました。ほうじ茶で更に柔らかく火を入れてから味付けをしています。

料理人の丁寧な仕事により仕上げたタコは、通常のソレとは全く違います。

袋のまま湯煎で温めても良いし、解凍してそのまま召し上がっていただいても大丈夫です。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

内容量はたっぷり120g、2人前程度です。

【北海タコの柔らか煮】

材料:北海ダコ、大豆、濃口醤油、たまり醤油、酒、砂糖

内容量:120g

賞味期限:冷蔵で3日、冷凍で2週間

北海タコの柔らか煮の購入はこちらから

 

6、スパイスチキンカレー

神保町のカレー有名店「エチオピア」のチキンカレーが美味しくて再現してみました。

みじん切りにした野菜とスパイスを合わせ、焼いた鶏モモを入れて旨味を出しました。

カルダモンを強めに効かせ、辛みもいつもよりも辛く仕上げました。夏に汗をかきながら食べてほしいです。

湯煎で10分温めるだけで本格チキンカレーを味わえます。

添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。

【チキンカレー】

材料:鶏モモ肉、玉ねぎ、人参、トマト、生姜、ニンニク、鷹の爪、コンソメ、ローリエ、生クリーム、各種スパイス

内容量:300g

賞味期限:冷蔵で3日、冷凍で2週間

スパイスチキンカレーの購入はこちらから

 

7、板前の自家製塩辛

今が旬のスルメイカ。板前が丁寧に下処理をし、味わい深い塩辛にしました。

ゲソ・エンペラ・身・トンビなど、色々な部位が入っているので食感が楽しいです。柚子の風味がアクセント。

解凍してそのまま召し上がれます。

保存料や化学調味料は一切使用しておりません。

【自家製塩辛】

材料:スルメイカ(国産)、岩塩、柚子

内容量:110g

賞味期限:冷蔵で3日 冷凍で2週間

板前の自家製塩辛の購入はこちらから

 

購入方法

「購入方法」

販売サイト:富嶽はなぶさネットショップより(サイトはこちらから

*数量限定です(新商品の追加仕込みは基本的にありません)

*定番商品も多数揃えております

*旅館での直接購入も可能です(詳しくはこちらから

 

7月26日より販売開始!

ネットショップ商品は、全て板前の手作り。ですので、全商品が数量限定での販売となっております。

基本的には、新商品は在庫の補充はしない予定です。

気になる方はお早めにどうぞ!

では、明日7/26の12時より販売開始でっす!よろしくどぞ!

富嶽はなぶさネットショップはこちらから