旅館に、もっと熱を。Staff Blog

スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください

6月のネットショップ新商品販売開始！

新商品が続々と

4月・5月、本当に多くの方にご利用いただいた富嶽はなぶさのネットショップ。

当館の料理を、全国各地で楽しんでもらえていると思うと、震えるほどの嬉しさを感じます。

また、ネットショップで商品を購入してくれた方が、先日ご宿泊にお越しになってくれたり。

直接

  • 「あの商品、とても美味しかったです」
  • 「また再販してください」

と言われ、心がポッと温かくなりました。

営業自粛中に腐らなくて良かったなぁと。人に喜んでもらえるようにと色々と考えて・実行して良かったなぁと。

せっかく喜んでもらえているのだから、今月もガンガンやります！

（ネットショップはこちらから→富嶽はなぶさネットショップ）

 

6月の新商品

今月も新商品をたくさん用意しています。

先日販売した鮎の干物も好評で、嬉しいです。

今日から販売する新商品のご紹介を。

 

１、新生姜と山菜しらすご飯の素

今が旬の新生姜で、爽やかな炊き込みご飯が作れる商品。

新生姜と山菜は、それぞれ分けて味を含ませ、味付けした鰹昆布の一番出汁と一緒に梱包しています。

１合の米に対して１袋を出汁ごと炊飯器の中に入れて、加水などはせずにそのまま炊くだけ。

炊き上がったら、付属している「釜揚げしらす」をのせて完成。

山菜としらすを出汁が包んで、その中に新生姜の爽やかさがアクセントに。

悶絶必至です。

「袋の中身を入れるだけ」という簡単仕様なので、料理が出来ない方でも安心です。

 

２、鰯の摘みれ汁

イワシつみれは、刺身用の新鮮な鰯（イワシ）を丁寧に下処理してからすり身にし、生姜や卵白などを混ぜて団子にし、一度一番出汁に潜らせて作っています。

汁は、一番出汁と鰯の出汁を合わせ、塩・薄口醤油などで味付けしています。

「これぞ板前仕事」という味を是非ご賞味くださいませ。

こちらも”温めるだけ”の簡単料理です。

 

３、カボチャ（南瓜）と鶏ひき肉の煮物 鶏出汁餡掛け

カボチャを一度炊き、味付けした鶏ひき肉・魚のすり身・野菜などと合わせて真薯（しんじょ）にします。

餡は、鶏肉から取った出汁に味をつけ、吉野葛でとろみを付けました。

富嶽はなぶさでも大人気の煮物で、現在の6月の献立にもなっています。

正に「旅館の味をご自宅で再現」出来るようにしました。板前の本気の仕事です。

こちらも湯煎で温めるだけ。

 

４、燻製チーズ

市販の燻製チーズって、どこか燻製香が強くないですか？

買ってもなかなか納得がいくものが無かったので、自分で作ってみたら激ウマでした。

僕好みの燻製チーズを味わってください。

ワインが大量に飲める仕様となってます。ええ。

（ネットショップはこちらから→富嶽はなぶさネットショップ）

 

販売開始は6月8日12時より！

上記の新商品は、本日6月8日(月曜日)12時より販売開始。

食材の関係で、再販しないものもあるのでお早めにどうぞ。

【新商品販売 概要】

 

「まだ外食はちょっと怖いな・・」

「家のご飯をもっと豊かにしたい」

「いつでも美味しいものが食べたい」

みたいな方は、是非是非チェックしてみてくださいね。

（ネットショップはこちらから→富嶽はなぶさネットショップ）

 

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