「食卓に少しの笑顔を」という想いで始めた富嶽はなぶさネットショップ。

多くの方にご利用いただいておりまして、感謝の気持ちでいっぱいです。

毎月お料理が送られてくる定期便の「サブスク便」も、会員さんが徐々に増えていて20名ほどになりました。

お料理の他に、会員限定の秘密のレシピや一般販売していない料理、旅館で使える積立割引券などなど、多くのコンテンツも魅力です。

（サブスク便の詳細はこちらから）

まだまだ以前の様に外食を楽しめる世の中になりませんので、ご家庭での食事を少しでも豊かにしていただけたらな、と。

三代目のスパイスカレー

ネットショップには色々とコンテンツを広げております。

板前の賄いをご家庭で食べられる「俺のまかないシリーズ」や「親方の煮物シリーズ」など、毎月新商品を出し続けております。

三代目が作るスパイスカレーもその一つ。

何故だかスパイスカレーにハマった僕が、毎月新しいカレーを販売し続けるこのシリーズ。よく考えたら、僕の趣味なのかもしれませんね。

• A5和牛のビーフカレー
• エビと帆立のココナッツカレー
• バターチキンカレー
• 夏野菜のキーマカレー
• ルーローハン

などなど。スパイスやレシピの幅をどんどん広げていっております。

3月の新カレー

今月の新作カレーは「牛蒡と水かけ菜のキーマカレー」にしようかと思っております。

先日、三島のスパイスセブンというスパイスカレー屋さんで食べた「牛蒡キーマカレー」に衝撃を受けたのがきっかけ。牛蒡の土臭さとスパイスの融合が、なんとも魅力的でビックリしました。

って事で、自分でも作ってみることに。

牛蒡だけだと味気ないので、今が旬の御殿場産”水かけ菜”も合わせてみます。

みじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、生姜を、テンパリングしたスパイスと一緒に炒めます。

ホールトマトを投下し、みじん切りにした牛蒡を入れ、水分を足して旨味を抽出します。

最後に水かけ菜を入れ、レモン汁で締めたら完成。

牛蒡の風味・スパイスの香り・水かけ菜の食感が相まって最高に美味いです。

もう少し、スパイスの配合を調整して本調理に移りたいと思います！

現在販売中のカレー

ネットショップでは他のカレーも販売中です。

• 牛すじトマトカレー
• 【鶏肉ゴロゴロ】スパイスチキンカレー
• チキン丸々1本のスパイスカレー
• バターチキンカレー

などなどが若干在庫残っております。

気になる方はお求めくださいね。

（富嶽はなぶさネットショップはこちらから）

3月25日に新作料理販売開始予定！

「牛蒡と水かけ菜のキーマカレー」以外にも、新商品を作っております。

• ワカサギの甘露煮
• ポルケッタ
• ルーローハン
• 生だこの柔らか煮

などなど。その他にも仕込んでおりますのでお楽しみに！

3月の新商品販売は3月25日から開始する予定です。

どの商品も数量限定ですので、気になるものがあったらお早めにお求めするのが◎

また情報アップしますのでお見逃しなく！
（富嶽はなぶさネットショップはこちらから）＊まだ新商品は掲載されておりません3/13日時点

「ゴボウと水かけ菜のキーマカレー」の試作中。今月のネットショップ新作でございます。
牛蒡の香りとスパイスって合うんだなぁと先日行った三島のカレー屋さんで知り速攻やってみました。
やっぱりマジで合うな。美味い。

スパイスの配合をもう少し直しましょか。お楽しみにどぞー#富嶽はなぶさ pic.twitter.com/ceBpwIROgB

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) March 12, 2022