旅先に行った時に、「出来るだけその土地の美味しいものを食べたいし、出来るだけその土地のお酒を飲みたい」と思うのは僕がデブだからでしょうか？

• やっぱり伊豆に行ったら美味しい海鮮を食べたいし
• 三島で鰻も外せないし
• さわやかのハンバーグも捨てがたいし
• 伊豆のクラフトビールのタップルームに行きたいし
• 道の駅で本山葵を買って帰りたいし
• 家に帰ってもその山葵と酒でキメたいし

となるのはデブな僕だけ？

そうでは無いと信じて先へ進めますが、旅先での楽しみってやはり「食べ物・飲み物」が多く占めますよね。

でも1点問題が。

それは食べれる・飲める量に限界があるって事。

以前友人に伊豆の観光地をアテンドした際、「寝てる時以外は何か口の中に入ってたわ。もう食えん」と言われました。

あれもこれもとオススメしていたら、伊豆のグルメの豊富さにノックアウトしてしまったのです。笑

何度も来れるなら良いですが、旅行というある意味”ワンチャン”の中で出来るだけ沢山の料理・お酒を楽しむにはどうしたら良いだろう。

「ちょっとずつを沢山」

富嶽はなぶさの朝食も同様のコンセプトにし、どうしても朝から沢山食べてしまいがちな旅館の朝食を一度見直してフルリニューアルしました。

ですので、ドリンク部分も同様のコンセプトで提供しようかなと。

「日本酒飲み比べセット」と「ソムリエ厳選ワイン２種セット」を始めました。

日本酒飲み比べセット

静岡は酒蔵が幾つもあります。

当館の日本酒のラインナップも多いですが、基本的には1合からのご注文に。

そうすると数種類飲むには限界があります。

ですので、3種類の日本酒飲み比べセット（税込980円）をご用意。

2020年11月現在は

1. 富士宮の「高砂　辛口」
2. 清水の「臥龍梅　鳳雛」
3. 沼津の「白隠正宗」

というラインナップ。お客様の反応を見て内容は変更していきます。

価格はセットで980円。

飲み比べセット限定のお酒も入っており、今回の白隠正宗がそう。

お食事処にも分かりやすくレイアウトを設置し、出来るだけお客様に楽しんでもらおうと思っております。

日本酒好きの方は必見です。

ソムリエ厳選ワイン2種セット

富嶽はなぶさには、日本ソムリエ協会のソムリエ資格有資格者が3名おります。

• 僕（三代目）
• 社長
• サービスの石渡

の3名。

ハッキリ言って、当館の規模で3名のソムリエがいるのは全国的に見ても稀です。

ですので、2つあるワインセラーにはリーズナブルなものから高価格な貴重なワインまで様々入っております。

その中から、ソムリエ石渡さんセレクトのワインを２種類選んでセットにしました。

石渡ソムリエは、ホテルやレストランでソムリエとして働いたベテランソムリエ。ですので、間違いない内容であると自負しております。

もちろん「グラスワイン」は白・赤ともに用意していますが、「ソムリエ厳選ワイン２種セット（税込1800円）」はグラスワインよりもグレードの良いワインをご用意。
ワイン好きの方は、絶対にセットの方をオススメします！

11月現在は以下のラインナップ。

• 白ワイン「バルテンリースリング」
• 赤ワイン「シャトークロアムートン」

「和食に合うワイン」という視点で選んでおります。

当館のお食事とのマリアージュをお楽し染みください。

かなり人気です

販売し始めて、セットのご注文を沢山いただいております。

「やっぱりこういう商品をお客様もお求めだったのか」と再確認しました。

GoToトラベルでご予約も沢山入っておりますし、地域共通クーポン券もあるので多くの方に楽しんでいただき、ブラッシュアップしていきたいなぁとも。

もちろん、日本酒・ワイン以外にも地元のクラフトビール、地サイダーなども豊富に用意し、「選べる楽しみ」を提供しております。

伊豆はサイダー王国！是非飲み比べてみてください！

日本料理は飲み物と一緒に楽しむというのが念頭にあります。

どちらもお楽しみくださいませ。

最近始めた #日本酒飲み比べセット と #ソムリエ厳選ワイン2種セット が人気でございます。
日本酒は静岡の日本酒をそれぞれ。
ワインは「和食に合う」をコンセプトに選びました。

沢山飲みたくてもキャパがありますので「ちょっとずつを沢山」お楽しみくださいませ！#富嶽はなぶさ pic.twitter.com/v9a6HXXeUO

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) November 28, 2020