旅館に、もっと熱を。Staff Blog

スタッフが綴る富嶽はなぶさをお楽しみください

お持ち帰りのマリアージュセットなんていかが?

板前のマリアージュセット

テイクアウトやお取り寄せ

「お店に来て」と言えない事がこんなにも辛い事だったのか・・・と多くの人が感じているのではないでしょうか?

僕も同じで、デイユースプラン作ったり、お得なプランを販売したりしても、「是非お越しください」とは言えない。

喜んでくれるかな?とワクワクして作った企画なのに、来てもらうことが出来ないもどかしさを感じています。

多くの飲食店が、テイクアウトを始めたり、お取り寄せ通販を始めたりして、少しでも現状を打開しようともがいている。

富嶽はなぶさも同じで、お取り寄せ通販や「みらい宿泊券」を販売したりしています。

(お取り寄せ通販はこちらから富嶽はなぶさネットショップ

(みらい宿泊券の詳細はこちらみらい宿泊券販売サイト

 

期限付き酒類小売業免許

しかしながら、テイクアウトだけではやはり限界があります。

という事で、飲食店を守る為に国税庁が特別に期限付きで「酒類小売業免許」を発行してくれるとの事。

富嶽はなぶさでは、今のところテイクアウトなどはやっていません。

ですがお酒と一緒に販売して良いとなれば、色々とアイデアが広がります。

板前でソムリエの僕が、マリアージュセットとかを販売したら喜んでくれる人がいるかもなぁ・・・なんて思って。

早速、国税庁のHPからフォーマットをダウンロードして申請書類を提出しました。

(申請書類フォーマットはこちらからダウンロードできます)

 

板前のマリアージュセット

  • 僕は料理が作れます。
  • お酒が大好きです。
  • ワインのソムリエの資格を持っています。

そんな僕が、暗くなっている人の為に何が出来るだろうか?

やっぱり、食とお酒で人を笑顔にしたいんです。その気持ちは昔から変わらない。

酒類小売販売免許をゲット出来たら、お家で楽しめるマリアージュセットを絶対に作ります!

 

今やれる事をやろう

観光業、飲食店は、今回のコロナウイルスで特に大打撃を受けた業種かと思います。

でもですよ、今だから出来る事って沢山あると思うんです。

オフラインでもオンラインでも強くなれたら、未来の僕たちは最強になれる。

今だから出来る事を一生懸命やる!そして、この困難を乗り越える!

観光業は死なない、旅館は潰さない。

旅館も飲食店も、全力で頑張ろうぜよ!愚痴なんて言ってる暇ないよ!

(お取り寄せ通販はこちらから富嶽はなぶさネットショップ

(みらい宿泊券の詳細はこちらみらい宿泊券販売サイト