狩野川沿いにある富嶽はなぶさ。

堤防沿いの木々には多くの鳥が飛んでいて、テラスやお部屋からは非常に心休まる景色が広がります。

投函の至る所にツバメも巣を建設していて、詳しい方曰く珍しい種類もいるそうな。

すっかり初夏へ突入している伊豆長岡です。

料理撮影

• 朝食のフルリニューアル
• A5和牛ステーキのアップデート
• 新しい台の物
• 季節の前菜
• デザートプレートの変化

などなど、富嶽はなぶさの多くの料理が変わってきました。

内容が変わると写真が必要になります。HPや各種サイトに正しい情報を掲載しないといけませんので。

そして、やはり料理はプロのカメラマンでないとなかなか難しい部分が多い。照明やストロボなどが、最高の”しずる感”を出してくれるので。

という事で、先日カメラマンの方に料理撮影をしていただきました。

撮影風景vlog

ちょっと撮影風景を動画回してみましたの。

普段絶対に見られないし、見る必要もないし、見せる必要もないのですが、ちょっと見てみませんか？

料理人の仕事姿って画になるのですよね。

こだわりの味を

昨年から比べても圧倒的に料理はアップデートしたと自負しております。

今までの料理よりも、更に”こだわり”を散りばめて。

プロの仕事は「美味しい」は当然で、更に「温かみ」とか「こだわり」とかが重要なのだと思っております。

動画で味までは伝わりませんので、ぜひ伊豆へ足を運んでくださいませ！

（富嶽はなぶさのご予約はこちらから）