旅館での一番の楽しみはなんですか？

• お部屋
• 料理
• 眺望
• サービス
• 温泉
• 客室露天風呂

などなど、人によって様々かと思います。

その中でも当館に期待していただいているのは「料理」なのではないでしょうか。

日々ブラッシュアップしている料理はお客様からも高い評価をいただいております。

料理人のおかげでもあるし、伊豆という豊富な食材が揃う立地のおかげでもあります。

料理プランは3種類

富嶽はなぶさの料理プランは3種類。

1. スタンダードな「伊豆会席プラン」
2. A5和牛静岡そだちステーキが付いた「A5和牛会席プラン」
3. ステーキ・伊勢海老・鮑が付いた「特選会席プラン」

スタンダード「伊豆会席」の内容はこちらのページを参考にしてみてください。

プロの技が詰め込まれた前菜

新鮮なお造り

手の込んだ煮物

板前が目の前で炙るA5和牛静岡そだちの炙り寿司

郷土料理・山葵ご飯を３回に分けて楽しむ「伊豆まぶし」、などなど他では召し上がれない内容を提供しております。

その他プランも基本的には伊豆会席がベースになっており、

• 「A5和牛会席プラン」は一品がステーキに変わる
• 「特選会席プラン」は一品がステーキに変わり、伊勢海老のお造り＆味噌汁、鮑の蒸し焼きが付く

分かりやすく説明するとそんな感じです。

「量が少ない」という声

館内アンケートや旅行サイトのレビューでは

• 「量が少なかった」
• 「食事の量はちょうど良かった」
• 「私たちには少し多かった」

などの意見をいただきます。

正直、お客様によって食べる量が違うので正解を見つけることは不可能なのかな、と。一方で、僕らは「最後まで美味しく食べられる位の量を提供したい」と思っております。

以前は、品数も量ももっと多く提供しておりました。

• ほぼ手のつけられていない釜飯
• 残された焼き物
• 「量が多すぎる」という口コミ

毎日のように残ってくる残飯を見ていて「これで良いのか？」とずっと思っていました。そして思い切って献立を変更しました。

”量よりも質にこだわった内容に使用”と。”伊豆の食材にこだわって作ろう”と。

それ以降、「量が少ない」という声が多ければ内容を見直しブラッシュアップしてきました。ご意見はどんどんいただけたら嬉しいです。

量を食べたい方は特選会席プランが◎

とはいえ、どうしても人によって食べる量は違います。

そんな方は、伊豆会席プランではなくA5和牛会席プランの方が量は多いです。そして、A5和牛会席プランよりも特選会席プランの方が量が多いです。

「たくさん食べたい！」という方は、特選会席プランをお選びいただくのがオススメです。

また、炙り寿司単品の追加なども可能です。仕入れの関係もございますので、追加料理は宿泊日の3日前までにご連絡くださいませ。

【追加料理】＊全て税込

A5和牛ステーキ　1人前5,500円

伊勢海老のお造り＆味噌汁　1人前2,750円

鮑の蒸し焼き　1人前2,750円

追加　炙り寿司　1人前1,500円

＊追加料理の場合は3日前までのご連絡をお願いいたします。
＊価格は2023.10月時点のものです。告知なく金額が変更になる場合がございます

ご自身にあった宿・プラン選びを

宿泊先を選ぶポイントはなんでしょう？

ざっくりと選んでしまうと、「食事の量が少ない」「洋食が食べたかった」など不満が出てしまうのかと。

沢山いろいろな種類を食べたいのであればブッフェの宿を選ぶ方が幸せだし、お子様が飽きないようにしたいのならお子様大歓迎の宿を選ぶ方が旅は豊かになるのかと。

当館は、夕食は会席料理、朝食は和定食を提供しております。

量は人それぞれでなんとも言いようがないですが、量よりも質の良いものを提供しております。

HPやSNS・ブログ等をご覧いただいてご予約いただけますと幸いです。

（富嶽はなぶさのご予約はこちらから）