最近、デザートプレートの注文が増えております。

• 「インスタで見たプレートを…」
• 「サイトで見たデザートプレートを…」

というDMも沢山いただきます。

一昨年から始めたデザートプレート。

デザートプレートに想いを込めて

最初は色々と手探りでやっていましたが、段々と”富嶽らしい”デザートプレートになっていった様な。

ベテラン板前・和泉さん

富嶽はなぶさの前菜・先付などを担当するベテラン料理人・和泉さん。

三代目の僕が引き継いだポジションを、更に進化させて料理を提供してくれております。

「面白がって料理をしている」

彼を見ているといつもそう思います。

富嶽はなぶさ板前・和泉さんが作る前菜が美味しすぎて悶絶

日々のルーティンをこなしていると、いつの間にか”いつもの料理”になってしまいます。

• いつもの盛り付け
• いつもの食材
• いつもの器
• いつもの味付け

そんな料理を続けていると、お客様を喜ばせ続ける事は出来ない。

だから、和泉さんの様に面白がって変化させていく料理人は最高。

そして、彼が最近ハマっているのがお菓子作り。

どんどんと進化させていて、デザートプレートもどんどんと豪華に。笑

出来た‼️
すげー❗
サックサクやん🎵

トロトロのトロリンチョクリームを注入‼️

真っ二つにありゃ～ザクッ❗
ヤバいね(笑)ヤバイよヤバイよ～🎵

旨すぎちゃん‼️ pic.twitter.com/Cx20y7DzLv

— 和泉正人 (@HhSEPxVVk3qGQ0k) January 29, 2021

おはようございます～🎶
今日はあいにくの雨ですが、チョコレートケーキ🍰出来たでやんす❗
🍓が少し残っていたのでスライスしてブスッ、ブスッってトッピングゥ～👍

いや～なんつうか‥お菓子作りマジ楽しいっすわ❗グヘヘ…

もっと冒険したくなっちゃうぜ～🎵 pic.twitter.com/bB7QBZ7b02

— 和泉正人 (@HhSEPxVVk3qGQ0k) January 26, 2021

最近ではホールケーキまで作っていました。

デザートプレートのお菓子は、全て和泉さん手作りのもの。

甘さ控えめが嬉しいです。

デザートプレートは3,000円から！

先日、お客様からインスタのDMで「旅館だからデザートプレートとか無いと思ってました」と。

インスタの投稿やストーリーにて、富嶽はなぶさのプレートを紹介していると沢山のご注文やご質問を頂戴します。

むしろ、ホームページよりも見られている様な気もするくらいに。

 

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花房 光宏（はな）富嶽はなぶさ 3代目(@fugaku_hanabusa)がシェアした投稿

富嶽はなぶさのデザートプレートは、1人前 3,000円（税込）。＊1人前と言っても量は多いので2人でシェアするくらいで十分ですよ。

夕食の最後や、お部屋でのお支度も可能です。

大切な記念日などにご利用くださいませ。

【デザートプレート】

料金：1人前 3,000円（税込）

注文方法：

• 自社サイト→「別注料理」にて注文。サイトの備考欄にメッセージなどをご記入ください。
• 旅行サイト→備考欄にて「デザートプレート一つ注文。メッセージは「〇〇・・・」とご記入ください。

電話やメールでもご注文承ります。

＊2日前までのご注文となります

＊季節や時期によって内容は異なります

＊提供タイミングはご指定がなければ夕食の最後にお出しします

今なら「10代・20代限定 旅館デビュー旅プラン」も！

2月3月は、学生にとって春休み。

今年は「海外に卒業旅行に」とか「ゼミのみんなと沖縄へ」みたいなことが難しくなりましたよね。

ってことで、富嶽はなぶさでは若い方に向けて「初めての旅館プラン」の販売を開始しました。

車で行ける温泉で、少人数でゆっくりしてはいかがでしょう？

初めての”大人旅”を応援します！

（詳細はこちらから→20代・30代限定！旅館デビュー旅！）

素敵な思い出を旅館で

温泉に入って

美味しいもの食べて

ダラダラ過ごす

だけではなく、素敵な思い出を過ごしてもらえるのも旅館の魅力。

あなただけの思い出を、是非是非旅館で作りませんか？

（富嶽はなぶさの予約はこちらから）