スタッフの特技

旅館で働いていると、スタッフの特技の凄さに驚かされます。

• 家で美味しい野菜を作っているスタッフ
• お花を生けるのが上手な接待スタッフ
• 煮物が美味しく炊ける掃除スタッフ
• カメラが趣味の内務スタッフ
• お菓子作りが趣味の板前

などなど。

30名ほどいるスタッフの個性を、覗けば覗くほど面白い。

僕が出来ることとすれば、そんな特技を沢山発揮できる場所を旅館に作っていくことかなと。

「自分の特技でお客様が喜んでくれる」

サービス業をしていて、それ以上に嬉しい事はあるでしょうかね。

僕も、今ハマっている「スパイスカレー作り」を活かして、ネットショップで月替りのスパイスカレーを毎月販売しています。

（富嶽はなぶさネットショップはこちら）

スタッフの特技で、関わる人を豊かに出来る環境を作りたい。

ナイトフロント・坂口さん

僕が小さい頃から、「はなぶさ旅館」で働いているナイトフロントの坂口さん。

本当にパワフルな人で、「豪快」という言葉がピッタリ。

ですが、旅館の庭を整備したり、一から花壇を作ったり と繊細な一面も。

昔から多くの部分で旅館の為に働いてくれていた坂口さん。そんな彼の趣味は「苔玉作り」。

もう20年ほど作っているそうで、完成品を見ると正に「職人技」といった感じ。

すごく丁寧に作られていて、見ていると何だか落ちつく苔玉。

坂口さんの苔玉も、多くの人を豊かに出来る気がするので、今度ネットショップで販売しようかと。

苔玉作り

1. 天城の山に苔を取りに行く
2. 一から苔玉を作る
3. 育てる

と、苔玉作りは非常に手間も時間もかかります。

伊豆は天城山の山肌は、至る所から水が滲み出ていて、岩肌や倒木には多くの種類の苔が群生しています。

群生した苔から、ハイゴケ・スギゴケなど苔玉作りに適した種類を選んで採取。

苔は生き物なので、しっかりと生き続けられる様に、土などに水分を吸わせていきます。

天城山の天然素材で一つ一つ丁寧に、心を込めて作った「坂口さんの苔玉」。

伊豆の自然を楽しんでもらえたら嬉しいです。

坂口の苔玉はネットショップで販売予定

伊豆の素材を使って、一つ一つ丁寧に仕上げた「坂口さんの苔玉」。

富嶽はなぶさのネットショップでも販売しようと思っております。

と言うのも、「はなぶさの苔玉が欲しい」って方が多くいるんですよね。

以前までは「郵送は出来ない」と思っていましたが、坂口さん曰く「郵送も出来る」とのこと。

まだ、完成まで時間がかかるそうですが、出来上がったらネットショップでも販売します。

多くの人が、苔玉を通して豊かになってくれたら嬉しいですし、何よりも坂口さんも嬉しいだろうし。

続報を待たれよ！

（富嶽はなぶさネットショップはこちら）＊まだ苔玉の販売+はしていません

ナイトフロント #坂口さん が20年趣味にしている #苔玉 作り。
山に行って苔を取ってきて一から全部作っていく。ホント芸術的に綺麗なんですよね。
旧館では売店でも販売していましたが今度はネットショップでも販売しようかと思っております。

坂口さんの想いを込めた苔玉！お楽しみに！ pic.twitter.com/jO633wAp4w

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 6, 2021