ゴールデンウィークのご予定はお決まりですか？

「え？もうゴールデンウィーク？」と思われるかもしれませんが、旅行慣れしている方ならもうGWの宿や交通関係のチケットを押さえているのではないでしょうか。

旅行需要は一年を通してある程度決まっており、GW・お盆・正月などに集中します。またそれ以外の期間でも週末は需要が高まります。

「GWは4月になってから予約すれば良いか」などと考えていると、選択がどんどん狭まってしまいます。また、GWが近づくにつれて金額がどんどん上がっていく施設もあるので、やはり予約は早いに越したことはありません。

GW特別プラン

さて、富嶽はなぶさではGWのご予約受付を開始しております。

「今年のGWは特別なプランで提供したいよね」という話になり、GWの期間だけ通常のプランをやめて特別プラン1本でご提供することに。

普段の伊豆会席がベースとなりますが、

1. A5和牛静岡そだちを食べ比べ
2. 伊勢海老のお造り&お味噌汁

という、より贅沢で満足度の高い内容にしております！

①A5和牛静岡そだちを食べ比べ

今回のメインはA5和牛静岡そだち。

通常、炙り寿司でご提供しているお肉ですが、炙り寿司の他に部位と食べ方を変えて「しゃぶしゃぶ」で提供します。

赤身と脂身のバランスが見事なサーロインは、自家製のお出汁で。

笹がきネギを巻いてお出汁をくぐらせると、肉の旨みと脂身・出汁の香りが広がり◎

上質な脂身が多いリブロースは、自家製の胡麻だれで。

水菜を巻いて胡麻だれをつけると、柔らかい肉質と脂が口の中に広がって最高です。

ポン酢を入れた自家製の胡麻だれがまた合うんです。

A5和牛静岡そだちを

• 炙り寿司（サーロイン）
• しゃぶしゃぶ（サーロイン・リブロース）

で味わってください。

上質なお肉ですので、シンプルに素材のおいしさを味わっていただきたいです。

②伊勢海老のお造り&お味噌汁

特別プランでは、プリプリの伊勢海老のお造りもご提供いたします。

正直、伊勢海老の仕入れ値がどんどん上がっていて最後まで献立に入れるか悩みに悩みましたが…入れちゃいました笑

プリプリとした食感と、ネットリとした食感の伊勢海老は、お造りにするとその甘みを非常に感じられます。

当館で使っている修善寺醤油との相性もバツグン。

翌日は伊勢海老の頭を使ったお味噌汁をご提供いたします。

沢山の小皿を味わう朝食

朝食は伊豆の食材を小皿に詰め込みました。

アメーラトマトや天城本山葵の茎の三杯酢漬けなど、一つ一つ手作りで仕上げております。

また、三島西麓野菜を伊豆の戸田塩で食べる蒸し物は、野菜本来の旨みを感じられる一品。

メインも「鯵の干物」と「鶏肉の野菜餡掛け」からお選びいただけます。

見た目も味も満足いただける朝食でございます。

贅沢なゴールデンウィークを

旅行は一年に何度も出来るわけではありません。

• 仕事の都合
• 家族の都合
• 家計の都合

などなど、色々と調整して旅行を楽しまれるのかと。

せっかくの旅行ですので、美味しいものを食べて贅沢をしてみてはいかがでしょうか。

富嶽はなぶさは料理に力を入れております。

美味しい・不味いは人それぞれですが、こだわりを持って料理を提供しているので、「旅行は料理が大切」という方は当館をお選びくださいませ。

（富嶽はなぶさのご予約はこちらから）

今年のGWは「A5和牛静岡そだちの食べ比べ&伊勢海老」という豪華な特別プランで受け付けております。

・リブロースとサーロインをしゃぶしゃぶで食べ比べ
・お出汁と自家製ゴマだれの食べ比べ
・炙り寿司としゃぶしゃぶの食べ比べ
・伊勢海老のお造りと味噌汁

満足度は間違いない内容にしてます！ pic.twitter.com/kLI1EnyBnN

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) February 21, 2024