そろそろ自粛生活が辛くなってきましたよね。そろそろというか、とっくに辛くなっていますよね。

富嶽はなぶさの営業自粛も、5月10日までだったものが、5月20日まで延長されました。

焦る気持ちはありますが、仕方のない事ですので今できる事を粛々と進めております。

• ネットショップ
• 館内掃除
• 朝食のリニューアル
• 販売サイトの見直し
• 館内工事

などなど、むしろ時間があってやるべき事が見えてきた気もします。

とは言っても、今はネットショップが大きな役割を担っているので、そこに全精力を注入している次第です。

ネットショップ

富嶽はなぶさのネットショップですが、今までは僕が全て作って、宣伝して、販売して、発送してました。

でも今は、調理場が商品を考え、フロントが発送作業をし、接待スタッフが梱包作業をしてくれています。

だからこそ、新しい商品を販売できたり、在庫数を多く増やせたり出来ています。

ようやくチームとして、ネットショップを稼動できている状態に喜びを感じます。

（富嶽はなぶさネットショップはこちらから→はなショップ）

ご購入者の反応

毎日毎日、本当に多くのご注文をいただき、本当に多くの方がSNSにて「美味しい」と投稿してくれます。

#富嶽はなぶさ 若旦那 はな @hanabusamitsu が送ってくれた「筍ご飯の素」は筍ご飯だけで3杯食べておかずいらず。「#鶏皮ササミ」はおうち時間の飲みのお供に。どちらも絶品でした。筍ご飯の素1升分買ったけど2食で無くなりました。子供らめちゃ食うし。ここから→hana3shop https://t.co/2aNhiEUllT pic.twitter.com/C6cqUn9YrA

— 藤本成啓（もっさん）キャンドル屋 近鉄バファローズ好き (@shige_fujimo) May 10, 2020

甘辛いお味噌に漬けられちゃった豚肉が沁みるー！腹ペコに沁み渡るー！ごはんがすすむー！はーやばかった。危うくごはんおかわりするところだった😋しかも簡単なので、帰ってきて15分後にありつけたよ♪ありがたやー。#富嶽はなぶさ pic.twitter.com/bikJMJ2sTY

— みわ♪お洋服とうつわと珈琲豆Riyon (@chococoooa) May 7, 2020

遅ればせながら今宵のメニューは、地元の人気旅館 #富嶽はなぶさ のポッチャリ若旦那が板前の威信をかけて商品化した #A5和牛丼 （既に完売）を食す。一口食べてビックリ！マジで旨スギ！！肉の旨さもさる事ながら準主役の筍が超イイ味出してる♪帽子被って無いけど脱帽っす！https://t.co/IAy6Q7FF46 pic.twitter.com/iHN6nUgXrx

— 杉山雅一「伊豆の酒屋 杉山商店」笑顔の乾杯のお手伝い (@sugichanz) May 7, 2020

新商品　販売詳細

5月11日の12時より、またまた新商品を販売します。

ラインナップは

• 牛すじ煮込み丼の素（ 2人前分）
• 狭腰桜巻き 山葵餡掛け
• 鶏そぼろ丼の素（2人前分）
• ルーキーしおんの和風メンマ

です。

富嶽はなぶさの調理人が、一つ一つ丁寧に作った料理です。

やっぱり、本物の板前が作った料理って次元が違うんですよね。マジで美味いです。ビビりますよ。笑

【販売詳細】

販売開始：5月11日 12時より

販売サイト：富嶽はなぶさネットショップ（←リンク先に飛びます）

＊お値段などの詳細は、販売サイトをご確認ください

新商品紹介

【牛すじ煮込み丼の素 2人前分】

先日販売した「A5和牛丼の素」ですが、あっという間に売り切れてしまいました。秒で完売しました。

って事で、次なるは「国産牛すじ煮込み丼」です。

国産の牛すじを、２時間掛けて柔らかく下処理しているので柔らかく激ウマ。

富嶽はなぶさの料理長が作る牛すじ煮込みは本当に美味しく、ご飯が何杯も食べられてしまいます。

内容量は300g。2人前入っているので、ご家族とも楽しめます。

【狭腰桜巻き 山葵餡掛け】

鰆（さわら）の子供・狭腰（さごし）を、蒸して道明寺と一緒に塩漬けした桜葉で巻いてあります。

伊豆天城産の山葵を使った「山葵餡」をたっぷり掛けてお召し上がりください。

「春」と「伊豆」のどちらも感じられる逸品です。

【鶏そぼろ丼 2人前分】

富嶽はなぶさ料理長が作る「鶏そぼろ丼」。

ご家庭でもお馴染みの「そぼろ丼」ですが、板前の手にかかると非常に味わい深いものになります。

オススメポイントは、有馬山椒が効いている事。

もうね、何杯もご飯が食べられます。

180gと少なく感じますが、2人前余裕でいけますので。

【ルーキーしおんの和風メンマ】

今回一番注目してもらいたい商品、ルーキー・しおんが作る「筍メンマ」です。

4月から入社してくれた「しおん」が、試行錯誤しながら商品化までこぎつけたメンマです。

もちろん、料理長のOKもいただいて味もバッチリ美味しい。「ルーキーしおんの挑戦シリーズ」の１発目です。

みんなで、ルーキーを応援しながら育ててください。

調理場の新人「しおん」の挑戦

販売は5月11日の12時より！

新商品の販売は、明日5月11日の12時からです。

材料の関係などで、これっきりになってしまう商品もあるので、是非是非お早めにお求めくださいね。

（富嶽はなぶさネットショップはこちらから→はなショップ）

明日の12時から #富嶽はなぶさ ネットショップにて新商品を続々とドロップします。
・牛すじ煮込み丼の素
・鶏そぼろ丼
・狭腰桜巻き山葵餡掛け
・ルーキーしおんのメンマ
などなど、新作もヤバイっすよ。
秒で完売したA5和牛丼の素が好きな人は、牛すじ丼も好きなはず！https://t.co/b1wdSsHPb9 pic.twitter.com/CNHuvxvK5z

— 「はな」富嶽はなぶさ/伊豆長岡温泉 三代目 花房光宏 (@hanabusamitsu) May 10, 2020