富嶽はなぶさの旅館スタッフによる旅館便り

お食事処に「花」を添えて

富嶽はなぶさ1階のお食事処は、全室個室のお食事処。完全なプライベート空間が確保されて、お客様からも凄く評判が良い場所です。夕食・朝食…

富嶽はなぶさ館内
2019/12/18

お正月って、旅館にとっても料理人にとっても特別な期間なんです。というのも、31日～3日まで朝夕食ともに全て違う料理を用意するから。普…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/12/17

「12月の献立は何にしよう？」・・いつも月末に来月の献立を考え始めるのですが、最近は「高場さん、肉系で何かあります？」みたいな感じに…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/12/10

随分と寒くなってきた伊豆長岡。空気が澄んできて、富士山が綺麗に見える日が多いです。当館・富嶽はなぶさのテラスから見える富士山は正に雄…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/12/09

先日、インスタのコメントに「予約しました」と頂戴しました。予約台帳を確認すると、それらしきご予約が1件。最近、こういう事が増えてきて…

富嶽はなぶさ館内
2019/12/08

富嶽はなぶさから見える富士山も、すっかり雪化粧をしています。やはり富士山は冠雪していると、なお一層素敵な風情を出しますね。12月に入…

富嶽はなぶさ館内
2019/12/06

先日、ご予約の台帳を見ていたら「お誕生日のお祝い」「古希のお祝い」「還暦のお祝い」と、1日に…

富嶽はなぶさ館内
2019/12/01

11月25日に当館・富嶽はなぶさで開催された「秋のワイン会」ですが、めちゃめちゃ大好評でございました。秋のワイン会は、これで6回目だ…

皆さんは、宿を選ぶ際は何を参考にしますか？宿のHP 各種SNS 口コミ雑誌広告人…

富嶽はなぶさ館内
2019/11/26

口コミで「昭和の団体料理」という言葉を見つけた。味覚は人によってそれぞれだし、全員が全員「美味しい」っていう料理ってこの世にはないと…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/11/22

最近、夕食無しで朝食だけ付いている宿泊プラン「朝半泊プラン」のお客様から、「この辺で美味しい飲食店はありますか？」とよく聞かれます。…

グルメ
2019/11/21

11月に入りまして、ご予約が大変多くなってまいりました。ありがとうございます。企業様や学校などの忘年会も既に開催されていて、非常に賑…

このブログを書いている３代目の「はな」です、こんにちは。もう30ぐらい記事を書いていますが、何の自己紹介もしていない事に気付きました…

富嶽はなぶさ館内
2019/11/17

11月も半分が過ぎ去りました。本当にもうすぐに年末が来るのだなぁ・・と、ひしひしと感じております。三が日のご予約は、かなり埋まってい…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/11/16

11月から、富嶽はなぶさのスタンダードコース「伊豆会席」とステーキ付きのプラン「グルメ満喫コース」の献立に鹿肉が入りました。伊豆は、…

富嶽はなぶさ自慢の料理
調理場
2019/11/13