天城産”天空の鹿”のご提供を開始！
風光明美な伊豆半島。天城の山があり、駿河湾の豊富な漁場、鮎が有名な狩野川、富士山の湧き水などなど、伊豆は本当に食材が豊かな場所です。…
11月25日限定！ワイン会付き宿泊プランがオススメ！
今月、11月25日(月曜日)に、当館・富嶽はなぶさの宴会場にてワイン会を開催します。毎年、春と秋に開催しているワイン会で、伊豆長岡の…
富嶽はなぶさから見える絶景の富士山
東京より南に位置する伊豆半島は、かなり温暖な地域です。20代の頃に東京に住んでいた僕は、「東京ってこんなに雪が降るのか・・・」と驚い…
Instagramで繋がるご縁
個人が発信するのが普通。 Facebook Twitter Instagram などなど、SNSを日…
「新しいものを作る」という難しさ
10月も終わり、もう11月に入りましたね。今年も残すところ2ヶ月、あっという間の1年でした。そんな11月1日、調理場は仕込みと試作ざ…
宴会前にせっせと掃除するスタッフ「えみこさん」
当館・富嶽はなぶさのご夕食は2部制などでは無く、お客様が夕食時間を選ぶスタイルです。例外はあるのですが、チェックインしたお客様から順…
和食に洋食の知識と技術を
7月から富嶽はなぶさへ入ってくれたフレンチシェフの高場さん。彼のお陰で、どんどん和食の中に洋食のエッセンスを入れ込んでくれています。…
ハイグレードルームがキャンペーン中！
富嶽はなぶさは、移転して４ヶ月が経ちました。めちゃめちゃ大変だった引越し作業から、もう既に半年近く経った事が信じられませんが。本当に…
富嶽はなぶさから見える富士山が雄大すぎる
少しづつ寒さが増している伊豆長岡。今年ももう２ヶ月ですね。本当に時間が経つのはあっという間で、今年は何を成し遂げられたか？といつも考…